Recenze Chyše Sierra Amber

0
6.5/10

Po prvním napití opravdu dobré, později se však pivo trochu zploštilo a ve vůni byly cítit estery, které v amerických ales nehledám. Přesto český nadprůměr.

Barva

Jantarová/nahnědlá, kaštanová a dosti čirá.

Pěna

Pěnivost střední až vyšší, pěna hustá, krustovitá a pěkně kroužkuje.

Vůně

Zprvu nádherně ovocná, citrusy a mango, později vyniká trochu zemitost a mírná praženost. Ovocnost je poté spíš esterového charakteru.

Chuť, říz

Chuť lehce pražená, ostřeji karamelová po tmavších karamelových sladech. Ostřejší je i charakter hořkosti, která ale není nikterak přehnaná a v žádném případě neulpívá. Intenzita hořkosti tedy výrazná převážně ihned po napití a v doznívání nalezneme spíše sladovou složku opět s lehkou pražeností. Říz střední.

Komentáře a hodnocení