Recenze Chroust 12°

0
5.5/10

Létající chroust. Nový pivovar, který se nebojí prorazit mezi elitu pražských pivovarů. Co jsem slyšel, mají k tomu slušně našlápnuto. Zde bych však zbrzdil a upozornil na tuto dvanáctku. Dost je škoda oné zeleninové (pa)vůně, která tam nemá co dělat. Nevím, zda-li to bylo špatné lahvování/skladování? Diacetyl v tomto pivu je na přípustné úrovni, dokonce je i „příjemný“. Doufám a věřím v to, že případné další kousky od Chrousta budou oprávněně hodnoceny lepší známkou.

Barva

zlatooranžová, pivo čiré

Pěna

bílá, krémová, držící

Vůně

sladová, zeleninová

Chuť, říz

Úvod je sladový, jemný a krátký. Střed pokračuje ve stejné tónině, kterou lehce naruší mírná alkoholová pachuť. V dojezdu se vmísí do všeho hořký konec, který pár minut zůstane v ústech, ale poté nadobro zmizí. Říz střední, tělo střední. Pitelnost průměrná. Diacetyl znatelný.

Komentáře a hodnocení