Recenze Česká moucha

0
6/10

Ležák (vařený v budovách kdysi slavného Branického pivovaru) má hodně vysoký potenciál; ještě doladit souznění chutí a může mířit podstatně výše. Nyní je při pití třeba dát mu čas a vpít se – pokud mu to ovšem dovolíme, pak více než “ujde”.

Barva

Lesní med, lehounce zakalené

Pěna

Středně hustá, bílá s hustším “koberečkem”, trvanlivá

Vůně

Jemně, ale příjemně štiplavě chmelová a sladová

Chuť, říz

Plnější sladové tělo s překvapivou lehounkou (ale zejména zpočátku dobře zaznamenatelnou) praženou a karamelovou stopičkou. Příjemně štiplavé chmelové aroma a přiměřená hořkost, důraznější po třech čtyřech vteřinách, která však občas od sladu “ustřeluje” neharmonicky hořkými vlnami.
Harmonie tedy není úplně dokonalá. Nasycenost střední, pitelnost průměrná.

Komentáře a hodnocení