Recenze Brewdog RipTide

0
8/10

Várka č. 406, poměrně vyvedený silný stout, komplexní, na delší pití.

IBU: 65

Slad: Marris Otter, Dark Crystal, karamelový, čokoládový, pražený ječmen

Chmel: First Gold, Galena

Speciální ingredience:  dark muscavado (sacharóza) sugar

Barva

absolutně neprůhledná černá

Pěna

nízká, středně stabilní, hodně hnědá

Vůně

velmi intenzívní vůně karamele, esterů, hořké čokolády, hrozinek, brusinek a tmavého ovoce s lehkým alkoholovým podtónem

Chuť, říz

začátek silně karamelový až nakyslý, mírně uzený, pražený a doplněný silnou sladkou cukernatostí. Velmi silná kávová a hřejivá, středně suchá dochuť. Střední až plnější tělo a hořkost. Říz střední až silnější. Velmi komplexní, rozmanité a robustní, ne však rušivé.

Komentáře a hodnocení