Recenze Brabčák světlá 11°

0
6/10

Ochutnané 22.7.2012.  Po prvom napití som zostal trocha v pomykove… Rauchové chute?  Veď toto pivo je prezentované ako svetlý ležiak… Na svoju domnienku som sa informoval u obsluhy – a keďže mi slečna servírka nerozumela (myslím výraz “rauch”) ochotne mi odpovedala, že pan sládek tam nasypal trocha “uzeného” sladu 🙂  Dovolím si tvrdiť, že ho nebolo zase tak málo, pretože táto nadymovaná chuť pivu dominovala – aj keď spočiatku aj v doznievaní boli jasné chmelové chute. Celkovo by som povedal, že toto pivo bol troška zvláštne skrížený ležiak s rauchom, ale v globále to vôbec nebolo zlé. Za jemnú kyslastosť a zatuchnutosť idú nejaké body dole – ale napriek tomu sa to ochutnať vyplatilo.

 

Barva

svetlejšia žltá, jemný kvasničný zákal

Pěna

redšia, väčšie bubliny, pomerne skoro opadla a následne už držala a krúžkovala

Vůně

vo vôni bolo možné postrehnúť pomerne výrazne kvasnice, jemne slad a taktiež ovocie (banány)

Chuť, říz

Říz piva bol stredný a plnosť piva bola nižšia. Po napití nastúpila jemná a príjemná horkosť, ktorá bola pomerne rýchlo vystriedaná rauchovou chuťou, ktorá následne dominuje. Doznievanie je dlhé, príjemné a pôsobí nevtieravo. Počas pitia bolo možné zaznamenať v chuti aj jemnú kyselkavosť a trošku zatuchlinu.

Komentáře a hodnocení