Recenze Blanche des Neiges

0
10/10
  • Alkohol: 4,9 (na webu 4,8 %, ale dá také se dá setkat s 5,0 %) %
  • Forma: lahvové
  • Styl:
  • Pivovar:
  • Město: Melle
  • Země:

Velice zajímavý witbier, který je spíše hodně kořeněný a směřující do ovocné hořkosti. Ideální na letní zahnání žízně nebo k lehkým pokrmům.

pozn.: Chutnáno v polních podmínkách apartmánového pokoje bez řádné sklenice

 

Barva

světle bílo-žlutá, neprůhledná, kalná

Pěna

velké bubliny, rychle opadá

Vůně

zprvu především citrusy a kvasnice, později s rozvíjí vůně koriandru a dalšího koření

Chuť, říz

kořenitá a zemitá chuť s lehkou hořkosti na začátku. Svěží a lehké tělo, střední říz a lehký kvasnicový chuťový závan. Hořkost v pivu není chmelová, spíše grepová a citrusová. Rozpoznatelné prvky růžového grepu a červeného pomeranče. Konec je ovocný a sušší.

Komentáře a hodnocení