Recenze Biskupický Gajdoš 11°

0
6/10

Toto pivo je deklarované ako svetlé, ja osobne by som ho skôr zaradil do skupiny polotmavých. Túto farbu mu prepožičiava koncentrát, z ktorého je toto pivo vyrábané. Koncentrát mu taktiež dodáva onú dominantnú karamelovú chuť a vôňu. Ako mi sám pán sládek povedal, vie, že je na čom pracovať  avšak z môjho pohľadu ide o dobré pivo, ktoré si zase niekedy rád dám.

Barva

tmavšia medová, jemný kvasničný zákal

Pěna

jemná, vcelku stabilná, krúžkovala

Vůně

sladkastá, karamelová a jemne kvasničná

Chuť, říz

Říz bol stredný až vyšší a plnosť bola stredná. Nástup chuti je jemne karamelový a sladkastý, telo je spočiatku stredne plné ale postupom času sa javí prázdnejšie. Doznievanie je krátke a slabšie. Celkovo je horkosť nižšia, dominujúcou chuťou je karamel, ktorý je prítomný počas celého pitia. V chuti bola postrehnuteľná aj jemná trpkastosť. Piteľnosť bola dobrá.

Komentáře a hodnocení