Recenze Birra del Borgo BdbBi(g)BodyIbu

★★★★★★★★★★ 7.5/10

Velmi příjemná variace na IPA. I přes hodně vysokou hodnotu hořkosti je docela výrazně sladká a zároveň výrazně chmelová. Pro milovníky vydatně chmelených piv mohu jen doporučit.

Barva

tmavě oranžová až hnědá, pivo téměř neprůhledné

Pěna

barvou do béžova, na dva prsty, se středními bublinami, opadává rychleji, ale zůstává po celou dobu konzumace na hladině

Vůně

velmi pronikavá, výrazně chmelově ovocná (nejvíce pomeranče, meruňky) a kořenitá, lehce sladová a karamelová

Chuť, říz

Po napití je tento ejl zprvu velmi sladký a až po malé chvíli se začíná prosazovat chmelová hořkost spolu s typickou ovocností a kořenitostí. Nejvíce vystupují opět pomeranče. I přes fakt, že má pivo 103 IBU se hořkost neprojevuje nikterak výrazně a se sladkostí se vzájemně doplňuje. Tělo je plnější a říz střední, příjemný. Ve velmi suchém doznívání graduje chmelovost v plné své kráse v podobě odcházející hořkosti, citrusů a zemitosti.

Komentáře a hodnocení

Recenze Birra del Borgo BdbBi(g)BodyIbu

Oblíbené stránky

Oblíbené pivnice