Recenze Beran 10%

0
5.5/10

Slušná desítka z korporace pivovarů Koruny české (pozn. Zámecký pivovar Břeclav a Kutná Hora), kde však mi vadí slabé tělo a příliš vysoký říz. Průměrnější charakter piva navíc umocňuje později už nepříjemná ulpívající hořkost. Při otevření všech čtyř lahví se navíc naplno projevil gushing.

Barva

Zlatá, pivo čiré

Pěna

Bílá, držící, krémová

Vůně

Slad, pasterizace, mírně chmel a diacetyl

Chuť, říz

Úvod slabší, vodový s pomalým rozjezdem. Střed mírně plnější se sladovou linkou. V dojezdu se přimísí i lehká chmelová stopa, která je však nevýrazná a ztrácí se v máslové pachuti, která je citelná, ale ne nepříjemná. Po zteplání se zvyšuje podíl hořkosti v závěru doušku, která posléze i lehce ulpívá. Alkoholová linka znatelná, avšak velmi velmi mírně. Tělo vodovější, říz vysoký. Pitelnost průměrná.

Komentáře a hodnocení