Recenze Bakalář Medový speciál

0
6.5/10

Ve složení nalezneme překvapivě med (0,2 % objemu hm.). Obával jsem se výrazné chuti medu. Očekávání se naštěstí nepotvrdilo. Chuť medu je pěkně vyvážená, příjemná a nijak nevyčnívá ani nepřebíjí ostatní chutě. Zde se podle mě docela vyplatila kombinace vyššího řízu s nižší plností. Chmelová a medová chuť jsou pěkně skloubeny.

Barva

lehce měděná, medová, pivo čiré

Pěna

velmi lehce nahnědlá barva, vysoká a řidší, opadne do menší stabilní vrstvy

Vůně

kvasnicová s tóny medu, po chvilce přechází na chmelovou s tóny medu

Chuť, říz

Začátek je nasládlý. Řízný. Slabě je cítit chmel. Ve středu se objevuje znatelná chuť medu, ale zároveň jí tam není příliš, aby to pivo znepříjemnilo. Není cítit žádná chemie, je to jako když si člověk opravdu trochu lízne lžičky z pravého medu. Medová chuť přechází na chmelově hořký konec. Říz průměrný, spíše vyšší. Plnost průměrná, spíše slabší. Pitelnost celkem dobrá.

Komentáře a hodnocení