Recenze Andechser Weissbier Hell

0
8/10

Velmi vyvážená, sladěná a uhlazená pšenice. Žádná chuť nikde nevyčnívá. Všechny jsou tak akorát a spolu pěkně sladěné a vyvážené. Je to tak vyvážené, že by se skoro řeklo nudné. Každopádně velmi pitelné. Chmelová hořkost je docela na intenzivnější úrovni ale po několika okamžicích se stává mírně peprnou až trpkou. Ve výsledku to naopak velmi zvyšuje pitelnost. Po mírném ohřátí dominuje spíše sladkost. Ač na etiketě nechybí označení „vařeno dle Reinheitsgebot“, ve složení mj. chmelový extrakt.

Barva

světlejší měděná, jablečný mošt, pivo kalné

Pěna

slabě nažloutlá bílá barva, vysoká a řídká. Pomalu opadne na stabilní povlak.

Vůně

sladká, banánová, hřebíčková, slabě chmelová

Chuť, říz

Začátek doušku je sladký a banánový. V polovině se přidává typická, štiplavá hřebíčková chuť. Na konci doušku se objevuje chmelově hořká a až trpká nebo peprná chuť. Tělo piva je ploché. Doznívání je slabě banánové, hřebíčkové, chmelově hořké a řízné. Sladká banánová chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Plnost mírně nižší. Říz průměrný. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení