Recenze Amorosa weiss

0
5.0/10

Řecký pšeničný zázrak se tomu říká na tamních ostrovech. Ve mně však evokuje stejný pocit, který zažívám při pohledu na jejich ekonomiku – toť zoufalství a soucit. Ona, byť jen lehká, kyselost, která je tak specifická pro pšeničná piva je zde znatelná naprosto minimálně, a to až po ohřátí na vyšší teplotu než je v lednici. Spíš mě zaráží ona chmelová hořkost v dojezdu, ale dobrá, to ponechám bez komentáře. Lehká pšenka, která neútočí, ale zázraky nečekejte!

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, bublinková, mizící

Vůně

obilná, banánová, minimálně koření a kvasnice

Chuť, říz

Rozjezd mírný, perlivý, spíše nasládlého charakteru s lehkou obilnou stopou. Uprostřed se nabalí banánové tóny, které drží v ústech i po dopití. Závěrem se objeví i chmelová hořkost, která je však nepatrná a nijak nenaruší celkový dojem. Po ohřátí zmizí a je nahrazena stejně nepatrnou kvasnicovou linkou, kterážto je spojena i s minimální kyselostí. Pitelnost průměrná, tělo spíše slabší. Nasycenost střední.

Komentáře a hodnocení