• Název piva: Dobrušská 11°
• Pivovar: Staročeský pivovárek Dobruška
• Země, město: Česká republika, Dobruška
• Styl: svetlý ležiak
• Alkohol: 4,4 %
• Forma (láhev, točené): 1l PET, týždeň do konca záruky
• Stupňovitost: 11°

Hodnocení

• Barva: žltá, až žltohnedá, s výrazným kvasnicovým zákalom
• Pěna: biela, stredné bublinky, vcelku rýchle spadla na cca 3-5 mm, následne už držala po celý čas
• Vůně: výrazná kovová, s kvasničným nádychom, jemné ovocné stopy (orechy a banán)
• Chuť, říz: říz stredný, plnosť stredná, v chuti dominuje výrazná kovová chuť, ktorá prechádza v silnú sladkú. Horkosť nie je skoro badateľná, veľmi jemne sa dá objaviť až na samom konci pri doznievaní.
• Další komentář: svetlá 11-tka je relatívne novým produktom dobrušského pivovaru. Svojou chuťou- dominujúcou kovovou – nezaprie svoju silnejšiu – 12° variantu. Líšia sa snáď len plnosťou, ale nijak výrazne. Najzreteľnejším rozdielom medzi pivami je horkosť – ktorá je pri 12-tke veľmi výrazná až vtieravá, naproti tomu 11-tka ju takmer postráda. Keby som si mohol vybrať za seba – asi by som to zpriemeroval a bolo by to optimálne. Napriek výraznej kovovej chuti – ktorá poukazuje na určitú výrobnú chybu – ktorá mi však nejak výrazne v celkovom pohľade nevadila, ide podľa mňa o dobré pivo, ktoré je vcelku slušne pitelné a svojich zákazníkov si nájde. Ja osobne hodnotím na 6/10

Fotografie

  svetlá 11-tka je relatívne novým produktom dobrušského pivovaru. Svojou chuťou- dominujúcou kovovou – nezaprie svoju silnejšiu – 12° variantu. Líšia sa snáď len plnosťou, ale nijak výrazne. Najzreteľnejším rozdielom medzi pivami je horkosť – ktorá je pri 12-tke veľmi výrazná až vtieravá, naproti tomu 11-tka ju takmer postráda. Keby som si mohol vybrať za seba – asi by som to zpriemeroval a bolo by to optimálne. Napriek výraznej kovovej chuti – ktorá poukazuje na určitú výrobnú chybu – ktorá mi však nejak výrazne v celkovom pohľade nevadila, ide podľa mňa o dobré pivo, ktoré je vcelku slušne pitelné a svojich zákazníkov si nájde. Ja osobne hodnotím na 6/10

tento svetlý kvasnicový ležiak je vcelku dobrým pitím na dlhé večery s priateľmi. Chmelové produkty uvedené na etikete dávajú pivu až príliš ulpievajúcu horkosť – ktorá sa obzvlášť prejavuje v dlhom a drsnom doznievaní. Ač mám sám rád horké až extra horké pivá – toto by som hodnotil už ako príliš. Plnosť tohto piva je dobre odpovedajúca 12-tke, taktiež výrazná kovová chuť mi v tomto prípade nijak neprekážala – aj napriek tomu, že by v pive tohoto druhu nemala čo hľadať. Podľa skúseností z minula by som ju nazval “obchodnou značkou” pivovaru Dobruška.  Celkovo ide o slušné kvasnicové pivo, ku ktorému sa aj napriek drobným výhradám voči horkosti rád v budúcnosti vrátim. Ja osobne hodnotím na 6/10