Soukromý rodinný pivovar Dvojče – PivníRecenze.cz https://pivnirecenze.cz Sun, 22 Apr 2012 09:00:44 +0000 cs hourly 1 Recenze Dvojče Great Graham's Bitter Ale https://pivnirecenze.cz/recenze/recenze-dvojce-great-grahams-bitter-ale/ https://pivnirecenze.cz/recenze/recenze-dvojce-great-grahams-bitter-ale/#respond Sun, 22 Apr 2012 09:00:44 +0000 https://pivnirecenze.cz.ion08.vas-server.cz/recenze/recenze-dvojce-great-grahams-bitter-ale/ Trošku mě mrzí, že vůně (odmyslete si máslo — zřejmě špatná várka) ne zcela odpovídá chuti — hořkost je přecejen příliš ostrá a neladí se zbytkem piva, což možná zabilo i onen přídavek barrique chipsů, na které jsem byl obzvlášť zvědavý. Škoda. Pokud bych mohl radit, tak bych z receptu vyhodil Sládka a místo toho použil nějaký britský nebo americký aromatický chmel + Citru nebo Cascade na dodání hořkosti. Příliš ostrá hořkost má i výrazný podíl na srážce bodového hodnocení za chuť.

Použité slady: vídeňský, pšeničný,  carapils, carared, carawheat, karamelový. Chmeleno Červeňákem a Sládkem, dry hop Premiant a Sládek.

Díky Alexisovi za pivo a těším se na další vzorky! Podrobnosti o varním postupu naleznete v článku na Světu piva.

]]> https://pivnirecenze.cz/recenze/recenze-dvojce-great-grahams-bitter-ale/feed/ 0 Recenze Dvojče Lysolajská pšenice https://pivnirecenze.cz/recenze/recenze-dvojce-lysolajska-psenice/ https://pivnirecenze.cz/recenze/recenze-dvojce-lysolajska-psenice/#respond Mon, 16 Apr 2012 09:00:31 +0000 https://pivnirecenze.cz.ion08.vas-server.cz/recenze/recenze-dvojce-lysolajska-psenice/ Pitelnost je výtečná. Pivo je lehké a svěží, tak to má u weizenu být. Velmi slušná pšenice, zvláště na homebrewing!

Použité slady: pšeničný, plzeňský a karamelový pšeničný. Chmeleno hlávkovým Červeňákem. Vařeno na jeden rmut.

]]> https://pivnirecenze.cz/recenze/recenze-dvojce-lysolajska-psenice/feed/ 0