Recenze byla složena ze čtyřech ochutnávek v brněnských podnicích, které nabízejí dobře ošetřené pivo čepované z tanků. I tak jsme však byli překvapeni dosti rozdílnou chutí mezi podniky. Někde byla plzeň více sladová, jinde více chmelová, jinde bohužel také lehce nakyslá.

Na Bláhovce, která je velkou části konzumentů Pilsneru dlouhodobě považována za nejlepší plzeňskou pivnici v Brně, jsme ke svému překvapení zjistili, že je pivo v rámci testovaných podniků zdaleka nejhorší (výrazně nakyslý konec), což je dosti s podivem neboť jsme na toto místo dříve velmi rádi chodili. Někde mezi tankem a půllitrem se zřejmě stala chyba.

Obecně však lze říci, že pokud si toto pivo dáte v pivnici, kde se o pivo dobře starají, čepují ho z tanků a nemají ho jen jako “doplnění sortimentu”, dostanete dost pravděpodobně slušný ležák českého typu. Jistě, lze snadno nalézt lepší piva v rámci tohoto stylu — je však třeba si uvědomit, že jde o produkci velkého pivovaru, kde není ve hře jen chuť ale zejména náklady a zisk pro zahraničního vlastníka.

Lahvové a plechovkové pivo této značky je na tom bohužel, co se týče chuti, o dost hůře — více než 6 bodů mu dát nemůžeme.

Jedná se o limitovanou nabídku pivovaru Gambrinus, která příjemně překvapila. Nicméně si nemůžeme odpustit kritiku jejich marketingové propagace na webových stránkách. Gambrinus píše: “Od založení pivovaru Gambrinus v Plzni v roce 1869 bylo zvykem pohostit vzácné návštěvy nefiltrovaným pivem Gambrinus. Sládci toto pivo, přinesené přímo ze sklepů pivovaru v osmilitrových džbáncích, nalévali návštěvníkům v místnosti zvané pijárna. Díky pokroku v technologiích máte nyní i vy možnost ochutnat nefiltrovaný ležák Gambrinus, poklad plzeňských sklepů.”

Nejvíce vtipná část je “Díky pokroku v technologiích máte nyní i vy možnost ochutnat nefiltrovaný ležák Gambrinus”. Pokud se na to podíváme z hlediska výroby piva, tak nefiltrované pivo vynechává další procesy filtrace a pasterizace, čili je levnější a časově méně náročnější jej vyrobit a za druhé technologický pokrok naopak udělal z původního zlatavého nefiltrovaného moku pivo takové, jaké je nyní – čiré, bez chuti a vůně s přídavkem chmelového extraktu a podobně. Příště by možná neuškodilo, kdyby lidé z marketingu prošli školením o výrobě a historii piva, případně pivo samotné pili, pak by možná propagace vypadala lépe a odrážela skutečnost.

Dodáme jen, že se tento Gambrinus vyrábí stejným způsobem jako klasický Excelent, na dva rmuty.