Pivovarský dvůr Plzeň – PivníRecenze.cz

Recenze Purkmistr 12° nakuřovaný ležák

pinkano — Thu, 07 Jun 2012 13:00:59 +0000

V Plzni se opět povedlo udělat velice decentní, řekl bych až diskrétní rauchbier, který zaujme i ty, kteří jinak uzená piva nemusejí. Svědky mi k tomu byli dva kamarádi, kteří pili rauchbier poprvé a velice jim zachutnal. Vrchní se zmýlil a donesl nám rauchbier jetšě jednou, ale nikoho to nepohoršilo, naopak, všichni jsme si jej s radostí znovu užili.

Recenze Purkmistr 12° světlý ležák

pinkano — Mon, 25 Apr 2011 14:00:47 +0000

Toto pivo s klasickým světlým českým ležákem nemá společný říz a hořkost. Není totiž moc hořké – hořkost je ukryta ve sladové chuti a vystupuje pouze lehce na konci. Říz je prakticky nulový, nicméně to dělá pivo velmi zajímavým, čili to není na škodu. Dle informací přímo z pivovaru byla tato várka drobný pokus – nové druhy sladu a úprava chmelení, čili se pivovar snaží svou nabídku trochu změnit, což je samozřejmě vítáno. Může tedy tato recenze lišit od předchozí chutě Purmistra 12°, kterou jsme však neměli tu čest ochutnat.

Recenze Purkmistr 12° tmavý ležák

pinkano — Wed, 26 Jan 2011 15:30:06 +0000

Výčepní nám podotknul, že se toto pivo vaří bez přidání karamelového sladu, což je na kávové chuti pěkně znát. Je to nádherný kávově-hořký zážitek k jakékoliv příležitosti a díky nižští stupňovitosti se není třeba bát alkoholového opojení. V tomto pivu si opravdu vychutnáte každého doušku.

Aktualizace tvrzení o karamelovém sladu: Psali nám z pivovaru, že karamelový slad v menším množství používají, ale není použit samotný karamel, proto není pivo tak sladké jako u ostatních tmavých piv.