Přiznám se, že během pár týdnů se ze Schwarzenberga stala má oblíbená desítka. Bohužel mi tato radost dlouho nevydržela neboť hospodu, kde jsem si jej pravidelně dával (a odkud pochází recenze), navštívil obchodní zástupce Heinekenu během a dvou dnů veškeré dobroty K Brewery včetně ochutnávek zmizely a byly nahrazeny Starobrnem 11° a Březňákem 10°. Soudě dle výrazů hostů, kteří do podniku chodili na polední menu, jsem nebyl sám, komu tato “změna obchodní politiky” byla proti srsti. Doufám, že snížená návštěvnost majitele pěkně vytrestá za nerozvážný odklon od kvality k zisku.

Poznámka nakonec: Recenze vychází měla vyjít v den 74. narozenin Karla Schwarzenberga ale kvůli zájmu redakce o rozmanitost příspěvků vychází už dnes. Tak dobrou chuť 🙂

Mě jako recenzenta prakticky nezajímají ony marketové báchorky a umně vykonstruované příběhy a někdy dokonce legendy prémiových značek. Z hlediska kvality mírně převyšuje pojem unifikované pivo. A já chodím pít pivo, ne značku. Ne, že by Lobkowicz Premium byl nějakým propadákem, ale není ani šlechticem mezi českými pivy, jak má napsáno ve svém reklamním sloganu. V případě nouze jej samozřejmě budu preferovat před produkty pivních velkochemiček, ale budu-li mít možnost si vybrat, vyhnu se mu a dám přednost něčemu lepšímu.

• Název piva: Protivínský Granát
• Pivovar: Pivovar Platan – skupina K Brewery
• Země, město: Česká republika, Protivín
• Styl: polotmavý český ležák
• Alkohol: 4,6 %
• Forma (láhev, točené): láhev 0,5 litru (trvanlivost ještě 1,5 měsíce)
• Stupňovitost: 11º

Hodnocení

• Barva: granátově rudo hnědá, pivo čiré
• Pěna: řidší s velkými bublinami, rychle opadávající
• Vůně: pražený slad a káva
• Chuť, říz: Nástup chutí je o kávě i praženém sladu, hořkost je příjemná a středně dlouhá. Při dalším napití vnímám i drsnější a krátkou hořkost chmele.  Sladové tělo piva je plné, říz spíše vyšší.V pivu jsou přítomny chmelové produkty a upravený chmel.
• Další komentář: Protivínský Granát je velmi slušně vyladěné, polotmavé pivo, které rozhodně nezklame. Vhodné i pro celovečerní konzumaci. Já jej s oblibou používání na “spláchnutí” pikantních jídel.
• V souvislosti s recenzí Medlešického tmavého ležáku, který vykazoval kyselost se upomínám, že i Protivínský Granát se mi párkrát podařilo koupit s lehce kyselým ocáskem.
• komentář pinkano: Velice slabá pěna, opadá prakticky okamžitě. Velmi slabá vůně, v dáli je cítit slad a karamel. Chuťově je to mix karamele, praženého sladu a sladkých tónů sladu. Plnost střední až vyšší, chmelová hořkost velice příjemná se středním až vyšším řízem. Konec je chmelově hořký. I vzhledem k plnějšímu tělu je poměrně svěží a pitelné. Jen obrovská smůla, že pěna je opravdu tragická a vůně by mohla být intenzívnější. Za mě 6/10.

Fotografie

V souvislosti s recenzí Medlešického tmavého ležáku, který vykazoval kyselost se upomínám, že i Protivínský Granát se mi párkrát podařilo koupit s lehce kyselým ocáskem.