Pivovar Janáček (skupina Pivovary Lobkowicz) – PivníRecenze.cz

Recenze Kounic

Moro — Mon, 23 Jan 2012 15:00:09 +0000

Pivo jsem ochutnal v rámci projektu Cesta pivních znalců a ke svému překvapení jsem i zjistil, že pivovar začal toto pivo nabízet i v lahvové variantě, což kvituji s povděkem. Asi to bude způsobeno i tím, že Pivovar Janáček jako jediný z pivovarského uskupení K Brewery nezaznamenal za rok 2010 žádoucí nárust zisku a proto se snaží vyjít vstříc svým konzumentům.

Recenze Janáček Prima

Moro — Wed, 02 Nov 2011 14:14:07 +0000

Pivo Prima a pivo Primus – předmět to sporu giganta s trpaslíkem. Ano, Plzeňský Prazdroj žaluje Pivovar Janáček za to, že etiketa piva Prima je podobná jejich pivu Primus. Na toto téma by se dala sepsat dalekosáhlá úvaha, já však na toto téma napíši jediné slovo – směšné!

Od okamžiku sepsání do zveřejnění recenze uplynula nějaká doba a i soudní jednání ve věci sporu pokročila – pivovary se nakonec dohodly mimosoudně. Co to v praxi znamená, ukáže budoucnost, jisté však je, že se s touto etiketou již setkávat nebudeme.

Recenze Janáček EXTRA (Premium)

Moro — Tue, 21 Jun 2011 14:00:43 +0000

Ve svém okolí se často setkávám s názorem, že pivo od Janáčka stojí za … a není dobré. Hlavně u lidí mojí generace a starších. Vrtalo mi to nejednou v hlavě a následně jsem zjistil, že tento doslova předsudek pevně uvízl v myslích nemalé části lidí z dob minulých (myšleno před rokem 1989), kdy se regionální piva na jihu Moravy občas těšila nedobré pověsti. Pokud jsem člověka s takovým názorem vyvedl někam na Janáčka, pak se vše odvíjelo dle stejného scénáře – nejprve údiv a pak hláška (odpusťe prosím): “Tý woe! To je fakt dobrý pivo!”

Recenze Patriot

Moro — Wed, 18 May 2011 14:00:14 +0000

Původně jsem šel v tento večer do výše uvedeného podniku, kde stabilně mají na čepu Rychtáře, recenzovat jejich další pivo v nabídce a to Lobkowicz Premium. Servírka mě (příjemně) zaskočila s informací, že to ve skladu spletli a místo Rychtáře přivezli „nějakou jedenáctku od Janáčka“. Zajásal jsem a přehodnotil plány. Janáček patří mezi mnou vyhledávaná piva a na takové pivo se vždycky píše s větší chutí. Započal jsem tedy recenzí Patriota a ono prémiové pivo, které by mělo být (dle sloganu) šlechticem mezi českými pivy, jsem nechal na později. A dobře jsem udělal

Recenze Comenius

Moro — Fri, 29 Apr 2011 16:13:21 +0000

Údaje o pivu

Název piva: Comenius
Pivovar: Pivovar Janáček (skupina K Brewery)
Země, město: Česká republika, Uherský Brod
Styl: český světlý speciál
Alkohol: 6 %
Forma (láhev, točené): láhev 0,5 litru
Stupňovitost: 14º

Hodnocení

Barva: vyšší zlato hnědá, pivo čiré
Pěna: světlá s velkými bublinami, poměrně rychle opadávající
Vůně: sladová, chmelová s jemnými tóny medu
Chuť, říz: Nástup chutí je sladově chmelový. První doušek je zakončen s velmi příjemným a nevtíravým nádechem medu a trochu i karamele. Sladové tělo piva je plné. Piva jsou doslova plná ústa. Při dalších doušcích vnímám ostrou až hrubou hořkost – velmi příjemné. Pivo zanechává v ústech sladově chmelový závěr, kdy hořkost velmi mírně ulpívá na patře. Říz piva je střední až vyšší – hodí se k celkovému charakteru piva. Dle složení na etiketě v pivu přítomny chmelové produkty.
Další komentář: Pivovar v Uherském Brodu patří svojí produkcí k nejlepším pivovarům na Moravě. Nenacházím v sortimentu nic, co by mě vyloženě zklamalo nebo působilo nedobrým dojmem, právě naopak – piva z jejich produkce jsou více než kvalitní. Trochu s rozpaky jsem však přijal zprávu, že na místo sládka pivovaru byl jmenován Lukančo Trifončovski (bývalý sládek Pivovaru Klášter). Otázkou je, jaký bude osud dosavadního sládka – výborného odborníka, pana Jaroslava Horehledě? Snad se jedná jen o běžné personální přesuny v rámci pivovarnické skupiny K Brewery Trade.
Komentář pinkano: Chtěl jsem napsat své hodnocení, nicméně se téměř ve všem shoduje s výše uvedeným, takže jen zopakuji – poměrně plné sladové pivo s hrubší a velice příjemnou hořkostí a medovým startem, který je i ve vůni. Jen je škoda té rychle opadající pěny, jinak výborný kousek, za mě 7/10.

Fotografie

Comenius

Pivovar v Uherském Brodu patří svojí produkcí k nejlepším pivovarům na Moravě. Nenacházím v sortimentu nic, co by mě vyloženě zklamalo nebo působilo nedobrým dojmem, právě naopak – piva z jejich produkce jsou více než kvalitní. Trochu s rozpaky jsem však přijal zprávu, že na místo sládka pivovaru byl jmenován Lukančo Trifončovski (bývalý sládek Pivovaru Klášter). Otázkou je, jaký bude osud dosavadního sládka – výborného odborníka, pana Jaroslava Horehledě? Snad se jedná jen o běžné personální přesuny v rámci pivovarnické skupiny K Brewery Trade.