Pivovar Ferdinand a.s. – PivníRecenze.cz

Recenze Ferdinand d'Este

Moro — Tue, 04 Sep 2012 13:00:37 +0000

Další z kvalitních českých světlých speciálů a navíc vyrobený pouze z tradičních surovin. Myslím, že má konzumentovi rozhodně co nabídnout.

Recenze Ferdinand Ležák tmavý

pinkano — Sun, 27 Nov 2011 14:00:13 +0000

Poměrně dobře pitelné tmavé pivo, kterému ovšem na kráse ubírá přítomnost cukru (a ona vyšší sladká chuť) a náhradního barviva E150c (pivní kulér). Je mi až s podivem, proč do velké řady tmavých piv – viz. Nová Paka, Chodovar, Rebel a většina velkých průmyslových pivovarů – jsou přidávána barviva. Vždyť barvící a karamelový slad tento problém řeší poměrně elegantně. Navíc v tomto případě by barva mohla být mnohem tmavší. Jestli se snad jedná o světlé pivo s barvivem, jak to dělají třeba ve Velkém Meziříčí, Purkmistrovi nebo Matuškovi? Nebudeme raději dumat a smíříme se s tím, že chuťově je to poměrně vydařený kousek.

Recenze Ferdinand Sedm Kulí

pinkano — Wed, 21 Sep 2011 13:48:08 +0000

Jsem opravdu překvapen a nadšen, jelikož v českých podmínkách je velice těžké se setkat s dobrým polotmavým pivem. Buď je to prachsprostý řezák nebo má nepříjemný ocas na konci nebo mu chybí hořkost, vyváženost a další parametry, které tento kousek z pivovaru Fernard splňuje beze zbytku. Toto pivo bych se nebál nabídnout komukoliv k obědu nebo jiné příležitosti, je velice dobře pitelné.

Vzpomněl jsem si při recenzování, že v posledním čísle Pivo, Bier & Ale vyšla degustace polotmavých piv a že tam Ferdinand Sedm Kulí byl také. Nalistoval jsem tedy a co nevidím – vítěz celé degustace! To mě velice potěšilo, jelikož tato degustace byla samozřejmě profesionální, anonymní (slepá – degustátoři nevěděli jaká piva hodnotí) a složená z odborníků. Sice slovní hodnocení neodpovídá tomu mému, degustátoři tam necítili vůbec karamel ani kávu, ale hořkost se jim pozdávala velice dobrá stejně jako mně. Alespoň jsem se ujistil v tom, že mé chuťové smysly a subjektivní dojmy nejsou mimo 🙂

Recenze Ferdinand Světlý ležák Premium

pinkano — Tue, 28 Jun 2011 13:32:19 +0000

Poměrně standardní a dobrý ležák z produkce pivovaru Ferdinand z Benešova. V Praze jej můžete dostat stabilně točené hned v několika podnicích.