Složení: plzeňský, pšeničný a karamelový slad. Extrakt z pomerančové kůry (?) a koriandr. Vařeno infuzně. Kvašeno svrchně kvasnicemi Weihenstephan (dle slov staršího obchodního sládka p. Berky). Lahvové se pro letošní rok neplánuje, zatím pouze v točené formě.

Dle informací od p. Juriny z Prazdroje byla první zkušební várka uvařena v jejich testovacím plzeňském mikropivovovaru. Jelikož nemá Prazdroj nikde v Česku technologické zařízení pro výrobu většího množství svrchně kvašeného piva, je Fénix vyráběn v pivovaru Grolsh v Holandsku a do sudů stáčen v Plzni. HGB prý použito (cituji “vaření vysokoprocentní mladiny s více než 16% a její následné ředění”) nebylo, Fénix je jen dolaďován na přesnou stupňovitost.