• Název piva: Affligem Dubbel
• Pivovar: Affligem Brouwerij bds / De Smedt, (skupina Heineken)
• Země, město: Belgie, Opwijk
• Styl: Abbey Dubbel – klášterní pivo
• Alkohol: 6,8 %
• Forma (láhev, točené): láhev 0,33 litru (ještě 5 měsíců do konce trvanlivosti)
• Stupňovitost: 16º (na láhvi neuváděna)

Hodnocení

• Barva: červeno hnědá, pivo zakalené
• Pěna: vysoká, krémová, hutná a stabilní, barvy jemně hnědé
• Vůně: karamelová po praženém sladu, kvasnicová i chlebová, vnímám velmi jemný nádech mandlí
• Chuť, říz: Nástup chutí je karamelový a po praženém sladu. Tělo piva je na dubbel trochu tenčí, ale kulaté a harmonické. Chuť je ukončena hořce trpkou kávovou tečkou. Vnímám i velmi mírnou a pikantní kyselost piva. V tomto pivu by bylo lze očekávat sladké tóny, ale opak je pravdou – pivo je sušší a postrádá sladkost. Říz piva je vyšší, což mě sice překvapilo, ale říz nebyl vůbec rušivý.
• Další komentář: Stejně, jako u světlé varianty piva Affligem, která je u nás také běžně dostupná, se jedná o velmi kvalitní klášterní pivo. Je vhodné jej podávat ve sklenicích typu kalich, protože tak si nejvíce užijete aromatické pestrosti tohoto piva (na obrázku sklenice typu tulip – tulipán). Je to pivo pro zvláštní příležitost nebo po dobrém jídle a doporučoval bych jej i těm, kteří z nějakého důvodu nemusí sladká tmavá piva.

Fotografie

  Stejně, jako u světlé varianty piva Affligem, která je u nás také běžně dostupná, se jedná o velmi kvalitní klášterní pivo. Je vhodné jej podávat ve sklenicích typu kalich, protože tak si nejvíce užijete aromatické pestrosti tohoto piva (na obrázku sklenice typu tulip – tulipán). Je to pivo pro zvláštní příležitost nebo po dobrém jídle a doporučoval bych jej i těm, kteří z nějakého důvodu nemusí sladká tmavá piva.

Pivo Affligem Blond vaří pivovar De Smedt licenčně pro benediktinský klášter Affligem (založen roku 1074) ve vlámském městě Opwijk. Pivo se vaří dle receptury z roku 1574. Pivo řadíme mezi „opatská“ ale – násládlé s jemnou kulatostí a příjemnou hořkostí. V ČR je k sehnání i tmavá varianta Affligem Dubbel, která je rovněž výborná. K opravdovým skvostům mezi Abbey (klášterními) pivy pak patří Affligem Tripple s jantarovou barvou a obsahem alkoholu 8,5%.