1. Selský pivovárek – PivníRecenze.cz

Recenze Florián

Moro — Mon, 19 Jun 2017 13:00:38 +0000

Kvalitativně standardní ležák z pivovar, který se proslavil ležáky s plným tělem a řádným chmelením. Jedinou pihou na kráse tohoto piva je lehká obilnost, pravděpodobně ji má na svědomí ječmen, který byl přidán do sypání.

Recenze Jarní doušek 12°

Pikachu — Sun, 15 May 2016 13:00:19 +0000

Pro můj první počin jako hodnotitel, jsem si vybral novinku z 1. Selského pivovárku v Kroměříži, a to jejich Jarní doušek, který byl, dá-li se tak nazvat, uvařen jako limitovaná edice na základě tajného receptu. Pivo na jejich webových stránkách neuvidíte. Po předchozích zkušenostech s tímto pivovarem jsem očekával pivo vyšší kvality, což se mi potvrdilo. Chuť se příjemně prolíná celým pivem a je stálá po celou dobu pití. Jediné, co mě zklamalo, je rychle padající pěna (cca do 1 min.). Celkově se jedná o povedené, které jen vybízí i názvem pro popíjení při jarních večerech.

Recenze Vaněk Ferdinand

Moro — Thu, 22 Oct 2015 13:00:44 +0000

Ležák, který si můžeme dopřát pouze jedenkráte do roka – vaří se ku výročí založení pivovaru a pokaždé trochu jinak. Proč Vaněk Ferdinand a v čem je třeba hledat jinotaj, najdete zde. Jen poznámka na závěr – pil jsem jej přímo na slavnostech (z tanku), kdy byl podchlazen a já v něm nalezl jen onu pověstnou hořkost, o které píši výše a kvasničný buket. Doma, v klidu a při správné teplotě, to byla zcela jiná písnička. Díky mandarinkovému tónu jistě není problém objevit výrobní tajemství pana sládka – použitý chmel.

Recenze Velký Mogul

Moro — Wed, 24 Jun 2015 13:00:09 +0000

Přesto, že pivovar označil pivo jako brown, tvrdím, že je to pivo polotmavé = amber. Nicméně barevná stupnice je pestrá a může se prolínat, proto budu respektovat údaj z pivovaru. Tento pivní počin vyhovuje zájmu konzumentů o silněji chmelená piva a spodní kvašení je na něm minimálně rozpoznatelné. Troufám si tvrdit, že kdyby bylo prodáváno jako IPA, pak by si jej přesto spousta lidí pochvalovala 🙂

Recenze Imperátor

Moro — Mon, 13 Apr 2015 13:00:49 +0000

Malá obecná úvaha k pivům tohoto pivovárku – v podstatě rozděluje konzumenty na 2 tábory – jedněm pivo chutná, či dokonce chutná moc a těm druhým logicky nechutná nebo dokonce nechutná vůbec. Dle mě je tento fakt důsledkem úmyslu sládka Tomáše Váni vařit si “po svém”. Tím chci jemně naznačit, že i tento pivní počin zřejmě bude vnímán identicky.

Recenze 1. Selský pivovárek Řezané

Moro — Mon, 12 Jan 2015 15:00:26 +0000

Tento počin z Kroměříže bych si dovolil nazvat pivním hybridem – jedná se o směs 1/3 stoutu Krok do tmy a 2/3 světlého ležáku Sedlák. Výsledek rozhodně nepůsobí zlým dojmem, akceptuji jej jako zpestření nabídky pivovaru. Osobně mně mnohem více vyhovuje konzumovat obě piva samostatně, domnívám se totiž, že se oba podíly nespojily příliš harmonicky.

Recenze McHugo

Moro — Wed, 16 Jul 2014 13:00:10 +0000

McHugo je další položkou tohoto pivovárku, která umí konzumenta nadchnout. Na etiketě je uvedeno czech – american amber ale, výklad čehož pochopíte při konzumaci – ostrost amerických chmelů je zde (v dobrém smyslu slova) mírně uhlazena tvrdou rukou moravského sedláka, což tomuto ejlu jen prospělo.

Recenze Maryška

Moro — Mon, 07 Jul 2014 13:00:22 +0000

Hutnější, nekyselá pšenice s ostřejším chmelovým závěrem (chmeleno na 20 IBU). I zde splnil pan sládek svoje slovo o osobitém pivním počinu.

Recenze Sedlák 12°

Moro — Wed, 02 Jul 2014 13:00:30 +0000

Po dlouhé době jsem narazil na ležák, který mě zase jednou posadil na zadek – tak je dobrý, osobitý a pitelný. Dle informací z pivovaru vykazuje 50 IBU. Použité chmely jsou výrobním tajemstvím a jen informace, že většinu z nich dal sládek “do předku”.

Recenze Krok do tmy

Moro — Wed, 18 Jun 2014 13:00:12 +0000

Stout, který se ve srovnání rozhodně neztratí se svým ostrovním vzorem. Dle informací přímo z pivovaru je pan sládek s jeho tváří spokojen a jedná se tedy o finální recept. Takže máte-li rádi plnější a tělnatější stouty, pak se neváhejte vydat do Kroměříže. Mě osobně upoutala i nevšední vychytávka s balením do papírového sáčku (že by vzor z USA, kde má paper bag spíše jiné využití?).