nemohu si pomoci, ale je to takové „pivní portské“ nebo „pivní červené víno“, shoda vůní a chutě je naprosto evidentní, snad jen ta lehce prouzená vůně a chuť se odlišuje a ne tak výrazné tóny hroznů jak u vína nebo portského. Rozhodně něco, co člověk jen tak neochutná. Určitě se hodí na sychravé podzimní večery nebo zimní a rozhodně by se hodilo k němu zakusovat klidně i ostřejší, zrající nebo kořeněné sýry.
Toto pivo je mimo jiné unikátní tím, že jsou v něm smíchány dva druhy Ale – jeden Old 5X, který je vařen na jeho maximum (12 % alkoholu) a ponechán v dubovém sudu po dobu nejméně dvou let a BPA, který je tmavé barvy, čerstvě uvařený a vmíchaný do celkového díla těsně před stáčením.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
sladký karamel s červenými hrozny, nevinně obklopen šťavnatým dřevem (dub s nápovědou z lahve) a lehce opraženým sladem. V dálce se dá ještě vycítit chuť višní. Střední až slabší tělo s nižší hořkostí a kupodivu prázdnější a nevýrazný konec, což u tohoto piva ale zřejmě není na škodu.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar