Recenze Uherský Brod Sváteční kouřový ležák (čepované)

0
7/10

Velmi dobře pitelný a slušně udělaný rauchbier bez stylových vad. Vám, co máte raději méně uzené rauchbiery typu Spezial, bude tento kousek určitě chutnat, to však neznamená, že je zde uzenost málo znát nebo je nevýrazná.

Tohle je přesně ten způsob, kterak konzumentům neznalým zvláštních (na české poměry) pivních stylů ukázat krásu pivní rozmanitosti a přitom nepokřivit styl takovým způsobem aby byl “lépe přijatelný pro českého pijáka”.

Poznámka: Do lahví tato ochutnávková várka tento rok nepůjde, možná se však dočkáme o příštích Vánocích.

Barva

Měděná.

Pěna

Pěnivost velmi dobrá, pěkně drží ve sklenici a lehce kroužkuje.

Vůně

Příjemně bůčková a klobásová, středně výrazná.

Chuť, říz

Chuť je sladová s uzeným podtónem. Sladovost je velmi pěkně zakulacená se středně výraznou chmelovou hořkostí. Říz střední až slabý.

Komentáře a hodnocení