Recenze Moritz Maisel 11° polotmavý

0
7/10

Nebýt přílišné kvasnicové složky jak ve vůni, tak v chuti, mohlo by to být opravdu dobré pivo. Je možné, že se stala chyba během skladování, jelikož se chytly asi trošku kvasnice. Určitě stojí za ochutnání.

Barva

Tmavě zlatá až měděná, lehce kalná

Pěna

Středně vysoká s jemnými menšími bublinkami, stabilní.

Vůně

Převážně kvasnicová s lehkou vůní pražených sladů, také lehce esterová

Chuť, říz

Velice jemná chuť, především kvasnicová a lehce sladová. Příjemná chmelová střední hořkost, lehce nakyslý suchý a sladový konec s chmelovým doznívnám. Říz střední, plnost také. Slabé náznaky diacethylu.

Komentáře a hodnocení