Recenze Schneider-Weisse Mein Nelson Sauvin

Pitelnost je přímo božská. Kdo by řekl, že je tohle šestnáctka? Můžete to klidně pít jako vodu! I na pšenici vysoký nadprůměr.

Výše uvedená tvrzení by sváděla ke konstatování, že jde o mimořádně povedené pivo a že by tedy v Kelheimu měli bouchat šampaňské. Bohužel, není tomu tak. Pokud by tohle pivo uvařil jiný pivovar, byl by to zřejmě nadprůměrný kousek v jeho sortimentu — sortiment Schneidera je však tvořen samými téměř perfektními pšenicemi a TAP X má tedy dost silnou konkurenci. V tomto případě ji bohužel nepokořil, ba ani nedostihl. Nelson Sauvin je “jen” nadprůměrná pšenice, ne však výjimečné pivo, které by si zasloužilo umístění do vkusné sedmičky a prodej za ceny odpovídající spíše kvalitnímu vínu odrůdy, po níž je kvůli svým senzorickým vlastnostem nazván i novozélandský chmel Nelson Sauvin, jímž je TAP X přikořeněn.

Speciální várka uvařená k 25. výročí ABT Cafés v Holandsku. Nepasterováno, nefiltrováno. Původní stupňovitost mladiny mezi 15,88 a 17,26 %. Dokvašováno v láhvi.