Recenze Poperings Hommel Bier

0
8.5/10

Hommel Bier se ukázal v tom nejlepším světle a dovedu představit dlouhé večery s tímto opravdu povedeným kouskem. Toto pivo mě velmi zaujalo.

Složení: voda, ječný slad, kvasnice, 3 druhy chmele.

Poděkování Vladimíru Valešovi z Chmelařského muzea, který mi pivo věnoval.

Barva

Zlatá, zlatá a zase zlatá. Kvasnicový zákal.

Pěna

Stabilní, sametová. Typická vyšší pěnivost pro daný pivní styl.

Vůně

Sladká, kombinace podzimního i tropického ovoce + aromatické chmele. Vůně velmi připomíná pšeničné pivo s mnoha estery.

Chuť, říz

Neuvěřitelně lehká vyrovnaná chuť. Sladká po kandovaném ovoci, ve skvělé symbióze s kořenitou a travnatou chutí tří druhů belgického chmele z Poperinge. Žádné známky lihovatosti. Říz silnější, pivo rychle perlí.

Komentáře a hodnocení