Recenze Скопско (Skopsko)

0
4.0/10

V Makedonii se tento kousek honosí titulem Nejoblíbenější makedonské pivo. Avšak na poměry a chutě v naší kotlině je hluboko pod průměrem. První polovinu piva jsem vypil podchlazenou cca na 1-2°C. Druhou polovinu jsem nechal záměrně zteplat na cca 7-8°C a objevil jsem ještě drsnější kukuřičné tóny, výraznější kovovou pachuť a alkoholová linka už prostupovala celé pivo. Přihlédnu.li k faktu,že se řadí spíše směrem ke Karlovačku apod. než k našem Géčku či Kozlu, tak to zase takový propadák není.

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá, stabilnější

Vůně

sladová, kovová, kukuřičná

Chuť, říz

Úvod drsný, oxidační, sladová složka utlačená. Vprostřed doušku nastupují kukuřičné tóny, které ještě více překlopí váhy na strany nekvality než opačným směrem. V dojezdu silnější alkoholová stopa a opět výrazné tóny kukuřice, navíc doplněné citelnou pasterizací. Tělo vodovější, říz střední. Pitelnost podprůměrná.

Komentáře a hodnocení