Recenze Bornem Red

0
7.0/10

Bornem red je označení pro toto pivo, jelikož tato várka není dostatečně světlá na Tripel, ale také ne dost tmavá na Dubbel. Když jsem zkontroloval zadní etiketu, zděsil jsem se při čtení data spotřeby. Pak jsem si však uvědomil, že to je belgičan. Tudíž pivo i po „projití“ bylo ve skvělé kondici a velmi mi chutnalo. Ocenil bych však vyšší tělnatost a nižší podíl sladkých vjemů – meruňky jsou vskutku velmi výrazné.

Barva

jantarová s načervenalým nádechem, pivo čiré

Pěna

bílá, bublinková, držící

Vůně

broskve, meruňky, jablka, mírně kvasnice

Chuť, říz

Úvod sladší s jemnými tóny jablek. Střed je provázán silně s meruňkovo-broskvovými tóny, které jemně podtrhne kvasnicový nádech. V dojezdu ucítíme jemně štiplavou chuť koření, která doplní předchozí vjemy. Lehká kyselost na konci není vůbec nepříjemná. Plnější tělo, nasycenost nižší. Pitelnost nadprůměrná.

Komentáře a hodnocení