Recenze Matuška Barrique Saison

Jedná se o limitovanou várku 300ks lahví, tudíž bude jistým způsobem ojedinělá a limitovaná i tato recenze. Když jsem se o této várce doslechl, měl jsem z toho respekt a obdiv k Adamovi Matuškovi, že se nebojí experimentů a jde to takového pokusu. Tímto mu vzdávám hold a děkuji. Měl jsem husí kůži při psaní této recenze a myslím, že oprávněně. Do komplexnosti tomuto pivu přeci jen troška chybí, ale i tak může nabídnout to, co žádné jiné. Zpočátku se jeví jako lehký, ovocný saison, po zteplání se přemění na „champagne“ pivo Díky „saisonovské“ povaze nám nabízí lehké pivo se středním tělem, které nezatíží, ale naopak nabídne plejádu chutí a vjemů, které jsou zvýrazněny zráním v dubovém sudu. Výběrová kolekce, která pochopitelně nezachutná každému a ne každý tento kousek pochopí. Myslím, že ani mě se to nezdařilo. Ale i přesto můžu s čistým svědomím říct, že kdo nepil, nepochopí.