Recenze Krombacher Dark

0
7.5/10

Celkem dobře vyvážený a hodně pitelný německý tmavý ležák. Možná mírně převládá sladší chuť, ale není to nic špatného. Naopak působí to příjemněji a jemněji. Chmelová hořkost je ale také na docela pěkné výrazné intenzitě. Trochu rušivě vystupuje typická infuzní obilná chuť, ale s mírným ohřátím piva také ustupuje. Ve složení mj. chmelový extrakt. Pivo je koupené v ČR, ale podle etikety to jasně vypadá, že tahle láhev měla skončit v USA nebo Kanadě.

Barva

černá, pivo neprůhledné, proti světlu tmavě rubínová

Pěna

hnědá barva, středně vysoká a řídká. Skoro okamžitě úplně zmizí.

Vůně

pražená, karamelová, kávová,

Chuť, říz

Okamžitě po napití nastupuje sladká, karamelová, čokoládová (tmavá hořká čokoláda), slabě pražená chuť a slabší suchost. Takto to trvá až do konce poměrně krátkého těla piva. Na konci doušku se objevuje mírná chmelová hořkost. Doznívání je hodně dlouhé a je obilné, chmelově hořké, řízné a slabě pražené. Pražená chuť a chmelová hořkost jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost mírně nižší. Říz průměrný. Pitelnost hodně dobrá.

Komentáře a hodnocení