Domácí vaření piva: Vyrábíme pivo z koncentrátu II – výrobní proces
Postup výroby domácího piva není nikterak složitý, v tomto článku se jej stručnou formou pokusím nastínit s tím, že popis výrobního procesu bude opět pouze ilustrativní. Opět bereme v úvahu možnosti běžného domovarníka a ukážeme si postup pro svrchní kvašení při pokojové teplotě. Základním a vlastně i nejdůležitějším pravidlem při domácí výrobě je přísná hygiena […]