Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Trappist (klášterní)

Klášterní piva (trapistická) se vyrábějí pouze v sedmi mnišských klášterech v Belgii (1 v Nizozemí). Každé trapistické pivo musí podléhat přísným kontrolám – musí být uvařeno trapistickými mnichy nebo alespoň pod jejich kontrolou v jejich opatstvích, pivovar musí být závislý na klášteru, firemní kultura se musí řídit přísnými pravidly řádu a větší podíl ze zisku musí být věnován na dobročinné účely. Klášterní piva jsou svrchně kvašená, zpravidla s vyšším obsahem alkoholu, jejichž výroba trvá dva až tři měsíce a sekundární kvašení probíhá povětšinou v lahvích. Charakterem se blíží belgickým pivům typu Ale či ječným vínům.

14 trapistických klášterů – 11 belgických (počítaje i 5 ženských ), 2 holandské a 1 německý, vytvořilo mezinárodní trapistické sdružení (International Trappist Associaotion) a jeho prostřednictvím nabízí své výrobky pod společným šestiúhelníkovým logem „Authentic Trappist Product“, tedy „autentický, pravý trapistický výrobek“. Toto označení je oprávněno nést pouze sedm značek piva z celého světa. Všechny pochází z Belgie a Nizozemí: z klášterů Achel, Westmalle, Rochefort, Orval, Chimay, Westvleteren a La Trappe.

Klášterní piva se podávají většinou ve vyšší teplotě než klasická piva. Mezi 8 – 14 °C.

Recenze Chimay Triple

Údaje o pivu

Recenze Trappistes Rochefort 6

Údaje o pivu

  • Název piva: Trappistes Rochefort 6
  • Pivovar: Brasserie de Rochefort – nemají oficiální stránky
  • Země, město: Belgie, Rochefort
  • Styl: belgian strong dark ale
  • Alkohol: 7,5 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě přes 4 roky
  • Stupňovitost: 16,5°
  • Vzorek poskytl(a): Pivní klenoty

Recenze Orval

Údaje o pivu

  • Název piva: Orval
  • Pivovar: Brasserie Orval
  • Země, město: Belgie, Villers-devant-Orval
  • Styl: trapistické pivo - belgian ale
  • Alkohol: 6,2 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě 5 let
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Achel Blond

Údaje o pivu

Recenze Chimay Bleue (Blue)

Údaje o pivu

Recenze Chimay Rouge (Red Cap)

Údaje o pivu

Recenze La Trappe Blond

Údaje o pivu

Recenze Achel Bruin

Údaje o pivu

Recenze La Trappe Dubbel

Údaje o pivu

Recenze La Trappe Tripel

Údaje o pivu

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »