Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


American Pale Ale

American Pale Ale (někdy také APA) mívá tmavě zlatou až měděnou, jantarovou barvu. Většinou je barva čirá, při použití dry-hoppingu je lehký zákal přípustný.

Pěna od sytě bílé až po našedle bílou, stabilní.

Vůně: střední až silná chmelová vůně (dry-hopping). Typické bývají citrusové, ovocné a květinové tóny chmele. Sladová složka ve vůni bývá spíše lehká až střední. Lehký výskyt chlebové, topinkové nebo oplatkové sladovosti není na závadu. Diacetyl je nepřípustný. Dry-hopping může také přidat tóny trávy, přípustné jen v lehkém náznaku.

Chuť: většinou střední až vyšší chmelové tóny s citrusovým charakterem Amerického chmele (používají se i jiné chmely). Sladová složka by měla být nižší až středně vyšší, případně může obsahovat stopy speciálních sladů (topinkové, chlebové nebo oplatkové tóny). Karamelové tóny bývají většinou nevýrazné nebo žádné. Střední až vyšší chmelové hořkost se středně suchým až suchým koncem – dojezdem. Diacetyl není přípustný. Plnost středně lehká až střední. Říz střední až vyšší.

Původní stupňovitost: 11-14,7° Plato
Alkohol: 4,5-6,2 %
Hořkost: 30-45 IBU
Barva: 12-28 EBC

Příklady stylu: Sierra Nevada Pale Ale, Stone Pale Ale, Great Lakes Burning River Pale Ale, Bear Republic XP Pale Ale, Anderson Valley Poleeko Gold Pale Ale, Deschutes Mirror Pond,
Full Sail Pale Ale, Three Floyds X-Tra Pale Ale, Firestone Pale, Ale, Left Hand Brewing Jackman’s Pale Ale

Převzato z Brewers Association 2011 Beer Style Guidelines, publikovaných Brewers Association a BJCP Guidelines 2008. Pozměněno.

Recenze Dancing Camel Patriot

Údaje o pivu

  • Název piva: Dancing Camel Patriot
  • Pivovar: Dancing Camel
  • Země, město: Izrael, Tel-Aviv
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5 %
  • Forma: lahvové 0,33 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Thornbridge Chiron

Údaje o pivu

  • Název piva: Thornbridge Chiron
  • Pivovar: Thornbridge, UK 
  • Země, město: Velká Británie, Bakewell
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5 %
  • Forma: lahvové 0,5 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Dogfish Head – Charles Wells DNA

Údaje o pivu

Recenze Flying Dog Doggie Style

Údaje o pivu

  • Název piva: Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale
  • Pivovar: Flying Dog Brewery
  • Země, město: USA, Maryland, Frederick
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5,5 %
  • Forma: lahvové 0,355 l; trvanlivost ještě 7 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Hellstork New Model Army

Údaje o pivu

Recenze Rocky Head Pale Ale

Údaje o pivu

Recenze Moa Pale Ale

Údaje o pivu

Recenze Camden Pale Ale

Údaje o pivu

Recenze Oakham Ales Citra

Údaje o pivu

Recenze Fullers Wild River

Údaje o pivu

  • Název piva: Fullers Wild River
  • Pivovar: Fullers Brewery  
  • Země, město: Velká Británie, London
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 4,5 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 11 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

  • Honajz u Kácov Hubertus…: Jako, není to špatné pivo, ale víc…
  • Mikoláš u Brněnský Drak: Dnes jsem toto pivo ochutnal poprvé.…
  • Fajtik u Markýz: Na můj vkus je tato pšenice trochu…
  • Ganimoth u Argus Maestic: Tak logiku by to melo, i s jejich nahrazenim…
  • Pavel u Argus Maestic: ...tuším, že ty radlery prodávají…
  • tomino u Vyškov Džbán: Mělo by to být jen dobře pro Břeclav...
  • Dwarf u Markýz: za mě příjemné pšeničné pivo…
  • Kuba u Markýz: Nepřekvapilo, pro zajímavost jsem…
  • liee u Markýz: Díky za tuhle recenzi. Narazila jsem…
  • kratoska15 u Vyškov Džbán: No vidíš, Tomino, tak to může být…
další komentáře »