Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


American Pale Ale

American Pale Ale (někdy také APA) mívá tmavě zlatou až měděnou, jantarovou barvu. Většinou je barva čirá, při použití dry-hoppingu je lehký zákal přípustný.

Pěna od sytě bílé až po našedle bílou, stabilní.

Vůně: střední až silná chmelová vůně (dry-hopping). Typické bývají citrusové, ovocné a květinové tóny chmele. Sladová složka ve vůni bývá spíše lehká až střední. Lehký výskyt chlebové, topinkové nebo oplatkové sladovosti není na závadu. Diacetyl je nepřípustný. Dry-hopping může také přidat tóny trávy, přípustné jen v lehkém náznaku.

Chuť: většinou střední až vyšší chmelové tóny s citrusovým charakterem Amerického chmele (používají se i jiné chmely). Sladová složka by měla být nižší až středně vyšší, případně může obsahovat stopy speciálních sladů (topinkové, chlebové nebo oplatkové tóny). Karamelové tóny bývají většinou nevýrazné nebo žádné. Střední až vyšší chmelové hořkost se středně suchým až suchým koncem – dojezdem. Diacetyl není přípustný. Plnost středně lehká až střední. Říz střední až vyšší.

Původní stupňovitost: 11-14,7° Plato
Alkohol: 4,5-6,2 %
Hořkost: 30-45 IBU
Barva: 12-28 EBC

Příklady stylu: Sierra Nevada Pale Ale, Stone Pale Ale, Great Lakes Burning River Pale Ale, Bear Republic XP Pale Ale, Anderson Valley Poleeko Gold Pale Ale, Deschutes Mirror Pond,
Full Sail Pale Ale, Three Floyds X-Tra Pale Ale, Firestone Pale, Ale, Left Hand Brewing Jackman’s Pale Ale

Převzato z Brewers Association 2011 Beer Style Guidelines, publikovaných Brewers Association a BJCP Guidelines 2008. Pozměněno.

Recenze Birra del Borgo ReAle

Údaje o pivu

  • Název piva: ReAle
  • Pivovar: Birra del Borgo srl
  • Země, město: Itálie, Borgorose
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 6,4 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě 20 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Dancing Camel Patriot

Údaje o pivu

  • Název piva: Dancing Camel Patriot
  • Pivovar: Dancing Camel
  • Země, město: Izrael, Tel-Aviv
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5 %
  • Forma: lahvové 0,33 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Thornbridge Chiron

Údaje o pivu

  • Název piva: Thornbridge Chiron
  • Pivovar: Thornbridge, UK 
  • Země, město: Velká Británie, Bakewell
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5 %
  • Forma: lahvové 0,5 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Dogfish Head – Charles Wells DNA

Údaje o pivu

Recenze Flying Dog Doggie Style

Údaje o pivu

  • Název piva: Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale
  • Pivovar: Flying Dog Brewery
  • Země, město: USA, Maryland, Frederick
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5,5 %
  • Forma: lahvové 0,355 l; trvanlivost ještě 7 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Hellstork New Model Army

Údaje o pivu

Recenze Rocky Head Pale Ale

Údaje o pivu

Recenze Moa Pale Ale

Údaje o pivu

Recenze Camden Pale Ale

Údaje o pivu

Recenze Oakham Ales Citra

Údaje o pivu

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

  • u Innis & Gunn Toasted…: Tak tohle pivko jsem si dal nedávno…
  • kratoska15 u Klasik: zkus třeba 10 z Koutu na Šumavě......pak…
  • Jirka u Grešlák: A není toto pivo nakonec to samé jako…
  • YanekR u Klasik: Mě třeba Klasik vyhovuje. Stejně…
  • dio u Staročech: hrozne pivo,kupil som ho len kvôli…
  • Kuba u Ziegler-Bräu Kappl…: Ona ta kyselost byla hodně cítit i…
  • tomino u Chomout 10: Mám na pivovar Chomout dobré reference,…
  • Karel u Grešlák: Je to něco strašného smrdí to jak…
  • Vader u Chomout 10: Velice pěkná recenze, řekl bych naprosto…
  • Moro u Ziegler-Bräu Kappl…: Měl jsem i 2 KEGy v baru a potvrzuji…
další komentáře »