Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Ale

Ale je druh svrchně kvašeného piva vyráběného s použitím ječného sladu a kvasnic saccharomyces cerevisiae. Tyto kvasnice umožňují pivu kvasit rychle, dostává sladší, plnou chuť s ovocným nádechem. U většiny ale se přidává i chmel, kvůli vyvážení sladkosti sladu a také pomáhá pivo konzervovat.

Před zavedením chmele do Anglie z Nizozemska v 15. století byl název „ale“ použiván výhradně pro popis nechmelených kvašených nápojů, výraz „pivo“ bylo postupně zavedeno pro várku s přidáním chmele.
Pivo obecně potřebuje zhořčující prostředek vyrovnávající sladkost sladu, který působí jako konzervační prostředek. U ale je tímto prostředkem typicky tzv. gruit, směs bylin a/nebo koření, které se přidává do mladiny místo chmele.

Ale je typicky kvašen mezi 15 a 24 °C. Při tepotách kolem 24 °C a výše kvasnice produkují chutě jako je jablko, hruška, ananas, banán, švestka, višeň nebo slíva.

(Zdroj: Překlad článku „Ale“ z Wikipedie)

Recenze Westmalle Tripel

Údaje o pivu

Recenze Master Red IPA

Údaje o pivu

  • Název piva: Master Red IPA
  • Pivovar: Velkopopovický Kozel / Plzeňský Prazdroj a.s., skupina Asahi
  • Země, město: Česká republika, Velké Popovice
  • Styl: AIPA
  • Alkohol: 5,7 %
  • Forma: lahvové 0,5 l
  • Stupňovitost: neuvedena
  • Vzorek poskytl(a): Plzeňský Prazdroj

Recenze Raven Sky Apa

Údaje o pivu

  • Název piva: Sky Apa
  • Pivovar: Pivovar Raven
  • Země, město: Česká republika, Plzeň
  • Styl: American pale ale
  • Alkohol: 5,0 %
  • Forma: lahvové 0,7 l; trvanlivost ještě šest týdnů
  • Stupňovitost: 12,0°

Recenze Steiger Manjula IPA

Údaje o pivu

  • Název piva: Manjula IPA
  • Pivovar: Pivovar Steiger
  • Země, město: Slovensko, Vyhne
  • Styl: IPA
  • Alkohol: 6,0 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ešte 6 mesiacov
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Garden of Eden

Údaje o pivu

  • Název piva: Garden of Eden
  • Pivovar: To Øl brewery
  • Země, město: Dánsko, Kodaň
  • Styl: Fruit IPA
  • Alkohol: 6,4 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě osm měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Mad Scientist JAM 72

Údaje o pivu

  • Název piva: Mad Scientist JAM 72
  • Pivovar: Mad Scientist Brewery
  • Země, město: Maďarsko, Budapešť
  • Styl: India pale ale (IPA)
  • Alkohol: neuveden
  • Forma: lahvové 0 l; trvanlivost ešte 4 mesiace
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Pilgrim

Údaje o pivu

  • Název piva: Pilgrim single hop ale
  • Pivovar: Podklášterní pivovar Třebíč
  • Země, město: ČR, Třebíč
  • Styl: Single hop India pale ale
  • Alkohol: 5,4 %
  • Forma: PET 1,0 l; trvanlivost ještě tři týdny
  • Stupňovitost: 13,0°

Recenze Lobeč IPA

Údaje o pivu

Recenze De Molen Op & Top

Údaje o pivu

  • Název piva: Op & Top
  • Pivovar: Brouwerij de Molen
  • Země, město: Nizozemí, Bodegraven
  • Styl: bitter
  • Alkohol: 4,5 %
  • Forma: lahvové 0,330 l; trvanlivost ještě 17 měsíců
  • Stupňovitost: 9,0°

Recenze Thornbridge Huck

Údaje o pivu

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »