Recenze New Sweden IPA
Údaje o pivu
- Název piva: New Sweden IPA
- Pivovar: Oppigårds Bryggeri
- Země, město: Švédsko, Hedemora (provincie Dalarna)
- Styl: NEIPA
- Alkohol: 6,2 %
- Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě osm měsíců
- Stupňovitost: neuvedena
Původní Pale Ale, určený na export, byl na svou dobu normálně chmelený. Dnešní anglická verze India Pale Ale je chmelená silněji, než je obvyklé. Určitě o dost více než současný English Pale Ale. Na rozdíl od americké verze nemusí mít nutně vysoký obsah alkoholu. Obvykle se pohybuje mezi 5 až 6,5%. Senzorický profil piva je podobný klasickému EPA. Akorát vůni i chuti dominuje chmelovost (zemité, pryskyřičné, nebo květinové tóny) a hořkost. Sladové a esterové tóny jsou v pozadí. Barva je jantarová až měděná, tělnatost se zdá o kousek nižší než u EPA srovnatelné síly. Doznívání je výrazně suché a hořké. Pitelnost je velmi dobrá.
Nahrávání ...
komentářů