Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Ale

Ale je druh svrchně kvašeného piva vyráběného s použitím ječného sladu a kvasnic saccharomyces cerevisiae. Tyto kvasnice umožňují pivu kvasit rychle, dostává sladší, plnou chuť s ovocným nádechem. U většiny ale se přidává i chmel, kvůli vyvážení sladkosti sladu a také pomáhá pivo konzervovat.

Před zavedením chmele do Anglie z Nizozemska v 15. století byl název „ale“ použiván výhradně pro popis nechmelených kvašených nápojů, výraz „pivo“ bylo postupně zavedeno pro várku s přidáním chmele.
Pivo obecně potřebuje zhořčující prostředek vyrovnávající sladkost sladu, který působí jako konzervační prostředek. U ale je tímto prostředkem typicky tzv. gruit, směs bylin a/nebo koření, které se přidává do mladiny místo chmele.

Ale je typicky kvašen mezi 15 a 24 °C. Při tepotách kolem 24 °C a výše kvasnice produkují chutě jako je jablko, hruška, ananas, banán, švestka, višeň nebo slíva.

(Zdroj: Překlad článku „Ale“ z Wikipedie)

Recenze Leffe Blonde

Údaje o pivu

  • Název piva: Leffe Blonde
  • Pivovar: Brasserie Abbaye de Leffe S.A. (skupina AB InBev Belgium)
  • Země, město: Belgie, Dinant
  • Styl: Belgian Blond Ale (25A)
  • Alkohol: 6,6 %
  • Forma: lahvové 0,330 l; trvanlivost ještě 1 rok
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Houblon Chouffe

Údaje o pivu

Recenze Nadržený Klokan

Údaje o pivu

  • Název piva: Nadržený Klokan 12°
  • Pivovar: Pivovar Helf v kooperaci s Létajícím pivovarem Happy
  • Země, město: Česká republika, Osek nad Bečvou
  • Styl: saison
  • Alkohol: 5,8 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě 2 měsíce
  • Stupňovitost: 12°

Recenze Albrech RED 15

Údaje o pivu

  • Název piva: Albrecht RED 15
  • Pivovar: Zámecký pivovar Frýdlant
  • Země, město: Česká republika, Frýdlant
  • Styl: red IPA
  • Alkohol: 6,2 %
  • Forma: lahvové 0,7 l; trvanlivost ještě 1 měsíc
  • Stupňovitost: 15°
  • Vzorek poskytl(a): Zámecký pivovar Frýdlant

Recenze Krušnohor Mountain Ale

Údaje o pivu

Recenze Gouden Carolus Tripel

Údaje o pivu

Recenze Albrecht Ducis Astrologus

Údaje o pivu

Recenze Coopers Sparkling Ale

Údaje o pivu

  • Název piva: Sparkling Ale
  • Pivovar:

    Coopers Brewery Ltd.

  • Země, město: Austrálie, Regency Park
  • Styl: golden ale
  • Alkohol: 5,8 %
  • Forma: lahvové 0,375 l; trvanlivost ještě 5,5 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Bornem Red

Údaje o pivu

  • Název piva: Bornem red
  • Pivovar: Brouwerij Van Steenberge
  • Země, město: Belgie, Evergem
  • Styl: Belgian amber ale
  • Alkohol: 7,0 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost tři měsíce po datu doporučené spotřeby
  • Stupňovitost: 16°

Recenze Maisel & Friends IPA

Údaje o pivu

  • Název piva: IPA
  • Pivovar: Brauerei Gebr. Maisel KG
  • Země, město: Německo, Bayreuth
  • Styl: India Pale Ale
  • Alkohol: 6,3 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ještě 6 měsíců
  • Stupňovitost: 14,4°

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »