Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Ale

Ale je druh svrchně kvašeného piva vyráběného s použitím ječného sladu a kvasnic saccharomyces cerevisiae. Tyto kvasnice umožňují pivu kvasit rychle, dostává sladší, plnou chuť s ovocným nádechem. U většiny ale se přidává i chmel, kvůli vyvážení sladkosti sladu a také pomáhá pivo konzervovat.

Před zavedením chmele do Anglie z Nizozemska v 15. století byl název „ale“ použiván výhradně pro popis nechmelených kvašených nápojů, výraz „pivo“ bylo postupně zavedeno pro várku s přidáním chmele.
Pivo obecně potřebuje zhořčující prostředek vyrovnávající sladkost sladu, který působí jako konzervační prostředek. U ale je tímto prostředkem typicky tzv. gruit, směs bylin a/nebo koření, které se přidává do mladiny místo chmele.

Ale je typicky kvašen mezi 15 a 24 °C. Při tepotách kolem 24 °C a výše kvasnice produkují chutě jako je jablko, hruška, ananas, banán, švestka, višeň nebo slíva.

(Zdroj: Překlad článku „Ale“ z Wikipedie)

Recenze De Molen Hop & Liefde

Údaje o pivu

  • Název piva: De Molen Hop & Liefde
  • Pivovar: Brouwerij De Molen
  • Země, město: Holandsko, Bodegraven
  • Styl: APA
  • Alkohol: 4,8 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ešte 5 mesiacov
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Predná Hora Extra Bitter IPA

Údaje o pivu

  • Název piva: Predná Hora Extra Bitter IPA
  • Pivovar: Pivovar Predná Hora
  • Země, město: Slovensko, Predná Hora
  • Styl: IPA
  • Alkohol: 5,4 %
  • Forma: lahvové 1,0 l; trvanlivost ešte 2 týždne
  • Stupňovitost: 13°

Recenze Flying Dog Easy IPA

Údaje o pivu

  • Název piva: Flying Dog Easy IPA
  • Pivovar: Flying Dog Brewery
  • Země, město: USA, Maryland
  • Styl: IPA
  • Alkohol: 4,7 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ešte 7 mesiacov
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Volkovskaja IPA v2

Údaje o pivu

  • Název piva: Volkovskaja IPA v2
  • Pivovar: Volkovskaja pivovarnja 
  • Země, město: Rusko, Moskva
  • Styl: IPA
  • Alkohol: 5,9 %
  • Forma: lahvové 0,45 l; trvanlivost ešte 11 mesiacov
  • Stupňovitost: 14°

Recenze Mikkeller Green Gold

Údaje o pivu

  • Název piva: Mikkeller Green Gold
  • Pivovar: Mikkeller
  • Země, město: Dánsko, Kodaň
  • Styl: IPA
  • Alkohol: 7,0 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ešte 5 mesiacov
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze A. Le Coq British Red Ale

Údaje o pivu

Recenze Karpat APA Mustang

Údaje o pivu

  • Název piva: Mustang APA
  • Pivovar: Pivovar Karpat
  • Země, město: Slovensko, Hrnčiarovce nad Parnou
  • Styl: American Pale Ale
  • Alkohol: 5,2 %
  • Forma: lahvové 0,33 l; trvanlivost ešte 4 týždne
  • Stupňovitost: 13°

Recenze Rouge Nation Brutal IPA

Údaje o pivu

  • Název piva: Brutal IPA
  • Pivovar: Rogue Ales
  • Země, město: USA, Newport
  • Styl: IPA
  • Alkohol: 6,5 %
  • Forma: lahvové 0,33 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Karpat American Eagle IPA

Údaje o pivu

Recenze Omnipollo Arzachel

Údaje o pivu

  • Název piva: Omnipollo Arzachel
  • Pivovar: Omnipollo (navarené v De Proefbrouwerij)
  • Země, město: Švédsko, Štokholm
  • Styl: Session IPA
  • Alkohol: 3,5 %
  • Forma: lahvové 0,33 l
  • Stupňovitost: neuvedena

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »