Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Schwarzbier

Schwarzbier neboli černé pivo je druh německého tmavého ležáku. Má sytou, tmavou barvu a plnou čokoládovou nebo kávovou chuť. Přestože s nimi sdílí některé chuťové vlastnosti, je méně výrazné a méně chmelené než britské stouty nebo portery díky spodním kvasnicím a použití praženého sladu.

Piva stylu Schwarzbier jsou spodně kvašená ačkoli byly k jejich výrobě původně používaný svrchní kvasnice. Obsah alkoholu se obvykle pohybuje kolem 4,8 až 5 %°. Svoji tmavou barvu získávají po použití zvlášť tmavých sladů. Tyto slady svoji barvu získají pražením. Tmavá piva jsou jedny z piv, která byla vařena nejdříve. Světlejší barvy bylo docíleno později použitím světlejších, krátce pražeých sladů přibižně před 150 lety.

Kořeny Schwarzbieru leží v Durnysku a Sazku; nejstarší známý Schwarbier je Braunschweiger Mumme („Braunschweigerský mnich“) vařený od středověku (první zmínka je z roku 1390) v Braunchweigu. Nejstarší zmínka v Durynsku je o pivu, vařenému i v dnešní době, Köstritzeru z roku 1543.

(Zdroj: Překlad článku „Schwarbier“ z Wikipedie)

Recenze Perlenbacher Schwarzbier

Údaje o pivu

  • Název piva: Perlenbacher Schwarzbier
  • Pivovar: vyrobeno v Německu pro řetězec LIDL
  • Země, město: Německo,
  • Styl: schwarzbier
  • Alkohol: 4,9 %
  • Forma: plechovka 0,5 l; trvanlivost ještě 4 měsíce
  • Stupňovitost: 11,4°
  • Vzorek poskytl(a): Marian Steinhübel

Recenze Dalešice Fledermaus 13°

Údaje o pivu

Recenze Žatec Dark Lager Beer

Údaje o pivu

  • Název piva: Žatec Dark Lager Beer
  • Pivovar: Žatecký pivovar, spol. s r.o.
  • Země, město: Česká republika, Žatec
  • Styl: Tmavý ležák českého typu.
  • Alkohol: 5,7 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost zbývá přes 7 měsíců
  • Stupňovitost: 14°

Recenze Svatopramen tmavý

Údaje o pivu

  • Název piva: Svatopramen (tmavý)
  • Pivovar: Pivovar Vyškov (nájemce CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s.)
  • Země, město: Česko, Vyškov
  • Styl: tmavé pivo českého typu -- schwarzbier
  • Alkohol: 4,1 %
  • Forma: lahvové 0,355 l; trvanlivost ještě 8 měsíců
  • Stupňovitost: 11°

Recenze Vyškovský Havran / Džbán Tmavý

Údaje o pivu

Recenze Merlin černý

Údaje o pivu

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »