Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Bock

Bock je označení pro silný ležák německého původu. Vaří se i varianty odvozené od bocku — maibock neboli helles bock, světlá a více chmelená varianta; doppelbock, silnější a více sladová verze nebo eisbock — velmi silné pivo vytvořené zmražením finálního produktu a odebráním ledu.

Původně šlo o pivo tmavé, v současnosti se vaří v barevných variacích od světlě oranžové až po hnědou. Originální, svrchně kvašený bock byl vařen v patnáctém století německými sládky města Hanseatic. V osmnáctém století tento styl přejali mnichovští sládci a začali bock vařit jako spodně kvašený. Jelikož v Mnichově okres Einbeck, odkud tento styl pochází, vyslovovali jako „ein Bock“ („kozel“), pivo se začalo nazývat „bock“. Z toho též pramení zvyk na něterých lahvích zobrazovat i v dnešní době kozla.

Bock je historicky spjat se zvláštními příležitostmi, často jde o náboženské události jako Vánoce, Velikonoce nebo doba půstu. Bocky byly po dlouhou dobu konzumovány bavorskými mnichy jako zdroj energie v době půstu.

(Zdroj: překlad anglického článku „Bock“ z Wikipedie)

Recenze B:Strong z čerstvého chmele

Údaje o pivu

Recenze Velické Velikonoční červené

Údaje o pivu

Recenze Nová Paka Valdštejn

Údaje o pivu

  • Název piva: Valdštejn
  • Pivovar: Pivovar Nová Paka a.s.
  • Země, město: Česká republika, Nová Paka
  • Styl: světlý speciál (bock)
  • Alkohol: 7,0 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 4 měsíce
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Budweiser Budvar B:Cryo

Údaje o pivu

Recenze Rožnovské pivo Popper

Údaje o pivu

Recenze Brand Dubbelbock

Údaje o pivu

  • Název piva: Brand Dubbelbock
  • Pivovar: Brand Bierbrouwerij B.V.
  • Země, město: Holandsko, Wijlre
  • Styl: polotmavý bock
  • Alkohol: 7,5 %
  • Forma: lahvové 0,3 l; trvanlivost ještě 14 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Recenze Browar Amber Koźlak

Údaje o pivu

Recenze Sessler 20% svetlý špeciál

Údaje o pivu

  • Název piva: Sessler 20% svetlý špeciál
  • Pivovar: Sessler Trnava
  • Země, město: Slovensko, Trnava
  • Styl: svetlý špeciálny ležiak
  • Alkohol: 7,6 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ešte 7dní
  • Stupňovitost: 20°

Recenze Klášter Klášterní Bock

Údaje o pivu

Recenze Maisel’s & Friends Marc’s Chocolate Bock

Údaje o pivu

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »