Recenze Weiherer Bock
Údaje o pivu
- Název piva: Weiherer Bock
- Pivovar: Brauerei-Gasthof Kundmüller
- Země, město: Německo, Viereth-Weiher
- Styl: Bock / Heller Bock
- Alkohol: 6,6 %
- Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost Ještě 10 měsíců
- Stupňovitost: neuvedena
Maibock neboli Helles bock je světlý ležák vařený na stejný obsah alkoholu jako má tradiční bock, jen je o něco světlejší a více chmelený. Jeho původ je ve srovnání s ostatními druhy bocku nový, často se jeho pití spojuje s jarem a měsícem květnem. Barva se pohybuje od temně zlaté do světle jantarové. Pěna je bohatá, krémová a pevná, říz průměrný až nadprůměrný. Obsah alkoholu se pohybuje od 6,3 do 7,4 %. Chuť je obvykle méně sladová v porovnání s tradičním bockem, může být sušší, chemlovější a více hořká. Hořkost však i tak poměrně nízká kořeněného a pepřového charakteru.
(Zdroj: překlad článku “Bock” z Wikipedie)
Loading ...
komentář