Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Černý Orel 11°

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

Zlatavá, lehce zakalená.

Pěna

Krásně hustá bílá pěna, která kroužkuje. Na PET neobvyklé.

Vůně

Výrazněji kvasnicová (po násadních kvasnicích)

Chuť, říz

Plné chlebnaté tělo s kvasničnou chutí a s drsnější, přesto velmi příjemnou hořkostí a ještě příjemnějším dozníváním. Říz střední až vyšší.

Další komentář

Bravo! Další pivo z minipivovaru s charakterem. Nebýt rušivého elementu v podobě silně kvasničné vůně, neměl bych nic moc co vytknout.:) Ve složení uveden chmelový extrakt.

Fotografie

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů0 bodů
7,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (6 hlasů, průměrné hodnocení: 6,83 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , ,



Komentáře

  • pan Nohava napsal:

    „Krásně hustá bílá pěna, která kroužkuje“…“Ve složení uveden chmelový extrakt“…
    Takže proto ta pěna, hm?

    • Moro napsal:

      Extrakt způsobuje kroužkování a hustou pěnu????

      • pan Nohava napsal:

        No na to se právě ptám :-). A co si mám vlastně představit pod pojmem chmelový extrakt? Granulát? Nebo snad Isoextrakt (TTH)? Nebo ten musí být vypsán konkrétně zvlášť?
        Jinak ale z Kroměříže jsem měl kdysi něco silnějšího a bylo to velmi, velmi povedené (ač v PETce). Dokonce si nejsem jist, zda to nebylo svrchně kvašené, ale těch piv je moc a člověk už si houby pamatuje.

        • Moro napsal:

          Chmelový extrakt = výtažek hořkých látek z chmele pomocí CO2 nebo ethanolu. Používá se pro studené chmelení piva. Isoextrakt (tetrahop) je vyšší level extraktu, používá se také ke studenému chmelení piva a jeho druhotným účinkem je stabilizace pěny. Avšak taková pěna se trhá na cáry a je nehezká.
          Dle mého názoru – chmelové extrakty ani isoextrakt nezpůsobují kroužkování. Doplní mě někdo nebo to vyvrátí?

        • Kuba napsal:

          Můj názor: musí být vypsané zvlášť. Jinak by to Svijany či Staropramen nevypisovaly na etikety. Ještě se často vyskytuje pojem „chmelové produkty“ ???

          • Moro napsal:

            Dle poslední (s důrazem na slovo poslední) platné legislativy se ISOEXTRAKT uvádět nemusí. Chmelové produkty je třeba na etiketě uvádět.

  • franz napsal:

    Dnes mi byla dovezena tahle jedenáctka přímo z Kromclu rovněž v petce, s recenzí se ztotožňuji. Tak krásně plné tělo a přitom sympatická (na ležák plzeňského typu) hořkost, poklona panu sládkovi. Jen jedovatá poznámka na závěr – tahle si představuju, že chutnal Pilsner Urguell v jeho lepších časech.

  • Boris napsal:

    My používali extrakt při chmelení jen z 5%, měli jsme kvalitní německou 1 plechovku asi 5 let. Nyní již dlouho nepoužíváme vůbec, použe žatecké chmely. Bohužel i tak (jsme poctiví) museli psát na etiketě i extrakt.

  • Omra napsal:

    NEUVERITELNE, co si zamestnanci cerneho orla dovoluji! Opakovane jsme se zde, v tomto pochybnem lokale, potykali s tim, ze nam nauctovali o nekolik piv vice, nez bylo vypito.
    Takze gratuluji, tento lokal se zapsal na mou CERNOU LISTINU!

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »