Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Jihlava Radniční Porter

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

černá, proti světlu velmi tmavě jantarová

Pěna

velmi slabá, ořechově hnědá, krémová, rychle opadá. Další třetinka má pěnu již lepší.

Vůně

převažuje kávové aroma spolu s tóny hořké čokolády, celkově však ne příliš intenzivní, spíše jemná a subtilní

Chuť, říz

Velice jemná chuť čerstvě pražené kávy spolu s mléčnou čokoládou, velice jemnou mírou karamelovosti a mírnou, avšak poměrně příjemnou nakyslou chutí. Hořkost pochází spíše z kávového charakteru piva (sladu) než z chmelu a je střední až středně vyšší. Tělo je středně plné a pitelnost poměrně dobrá.

Další komentář

Poměrně pitelný a dobrý porter spodního kvašení. Je třeba si dát pozor na vyšší stupňovitost.

Hořkost: 31 IBU, Barva: 81,00 EBC, složení: český, mnichovský, barvící a karamelový slad, chmely Premiant a žatecký.

Ještě bych se zde pozastavil nad pivním stylem, který pivovar proklamuje jako german porter, jakožto spodně kvašená kombinace anglického svrchně kvašeného porteru a německého ležáku. My jsem se přiklonili díky použitým surovinám a chutím k zařazení mezi Baltic Porter, které jsou většinou však silnější. O stylu german porter toho příliš napsaného není, snad jen, že jde o jakýsi hybrid klasického anglického porteru, který si kdysi chtěli v Německu udělat po svém.

Fotografie

Jihlava Radniční Porter

Jihlava Radniční Porter

Jihlava Radniční Porter

Jihlava Radniční Porter

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů
7 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (4 hlasů, průměrné hodnocení: 9,00 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , ,



Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »