Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

zakalená oranžová

Pěna

střední bublinky s pevnou krustou, drží, kroužkuje

Vůně

silně chmelová vůně protkaná citrusovými plody (grep a citronová kůra) a borovicí, polechtaná jemným sladem

Chuť, říz

silná borovicová chuť chmele prolnutá lehkým grepem s průměrným řízem a poměrně suchým a nádherným koncem, který hořkost nenechává ulpělou na jazyce, naopak ji krásně zjemňuje a vybízí k dalšímu nenucenému pití.

Další komentář

Na uváděných 65-70 IBU není příliš hořké, naopak velmi příjemně vyvážené a jemné. Metoda „dry-hopping“ nebo-li chmelení za studena, kdy se chmel přidává až při dokvašování kromě klasického chmelovaru, zřejmě udělala své (navíc podle oficiálních stránek pivovaru unikátní metodou) a pivo zjemnila skvělou a uklidňující vyváženou hořkostí. IPA (India Pale Ale) jak má být se vším všudy. Nádhera.

Komentář Honzy Grmely: Nádherná měděná kalná barva. Neskutečně krásná citrusová vůně. Jako byste ponořili svůj nos do kádě s rozmačkanými pomeranči a citróny. Hořkost je výrazná a zůstává dlouho v ústech. Je však natolik umě propojena s tělem piva a vyvážena k množství použitého sladu, že konzument nedostane pocit, že by bylo přechmeleno nebo že by hořkost rušila všechny další vjemy z piva. Tělo je velmi plné, sladové. Říz je slabší, optimální. Skvělý příklad toho, jak to má vypadat, když se IPA opravdu zadaří. Tleskám!

Dle hlubšího ostudování bylo na první chmelení použito chmele Magnum, posléze Magnum a Crystal a na dry-hopping Magnum, Crystal a Citra. Jednotlivé specifikace chmele jsou v jejich odkazech.

Fotografie

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů
8,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (10 hlasů, průměrné hodnocení: 9,00 z 10)
Loading ... Loading ...

Vlastnosti: , , , , , , , ,



Komentáře

  • Martin napsal:

    Nádhera ! Z těch zatím cca 400 degustovaných piv jasný vítěz.

  • Kuba napsal:

    Když manželku naučíte na dobré pivo, má to svoje výhody i nevýhody.

    Výhodou je, že na výletech a akcích máme společný zájem, cíl a okruh hovorových témat. Nevýhodou je, že je to všechno krát dva a účet z pivnice či pivotéky pak vypadá jako telefonní číslo.

    Misky vah se na stranu výhod přikloní, pokud má manželka dobré kamarádky, které nezapomenou na její narozeniny a koníček. A samozřejmě – pokud se s vámi žena rozdělí…

    Mám to štěstí, a tak jsem mohl ochutnat i tento kousek a pod recenzi bych se mohl podepsat. Opravdu dobře odladěné a vyvážené. Silné sladové tělo, kolem všechny ty citrusy a hořké doznívání, které působí naprosto přirozeně. Chtělo by to litrovku :mrgreen:

Napsat komentář


Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »