Recenze Braník ležák
Údaje o pivu
- Název piva: Braník Ležák
- Pivovar: Pivovary Staropramen (skupina Molson Coors CE, dříve StarBev)
- Země, město: Česká republika, Praha
- Styl: světlý český ležák
- Alkohol: 5,0 %
- Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 3 měsíce
- Stupňovitost: neuvedena
Hodnocení
Barva
zlato hnědá, pivo čiré
Pěna
bílá, jemné bublinky, poměrně stabilní
Vůně
mírně slad, více chmel
Chuť, říz
Nástup chutí jemně sladový, sladovost však jen na počátku doušku. Brzy se však v chuti zjevuje chmelová hořkost, která má střední intenzitu a bohužel – v chuti ulpívá. Sledové tělo piva je nepříliš plné, pivo je o středním řízu – vhodně zvolen. Pitelnost sotva průměrná. Ve složení nalezneme chmelové produkty, nesladovaný ječmen a maltózový sirup.
Další komentář
Výroba převzata ze zrušeného a „nerentabilního“ Pivovaru Braník. Pivo doslova degradováno na pozici marketových piv nižší cenové hladiny. Naštěstí patřím ke generaci, která si pamatuje značku Braník ještě ze svého domovského pivovaru.
Fotografie
Braník ležák
Výsledek (?)
/rating_on.png "1 bod")
/rating_half.png "6 bodů")
/rating_off.png "7 bodů")
(46 hlasů, průměrné hodnocení: 5,89 z 10)
Loading...Vlastnosti: české, chmelová vůně, cukr, lahvové, ploché, světlé, ulpívající hořkost
Tweet
Nahrávání ...
Komentáře
Bohužel je dnes Braník opravdu na spodní hranici pomyslné kvalitativní linky. Však se také majitelé ochranné známky poměrně dlouho snažili, aby jej tam dostali. Když jsem ještě za bolševika sloužil lidu, jezdíval jsem 2x týdně do Prahy s marodama. A protože byl čas, chodili jsme s kamarádkou po hospůdkách. Tak třeba U Malvazů hned za Karlovým mostem směrem na hrad – to byl Braník jak z pohádky. Tenkrát poctivá 12°, načepovaná na jeden zátah a pěna zarovnaná dřevěnou stěrkou. Pro mne odkojeného STB to byl rajský nektar. Dnešní podoba tohoto kdysi pražského skvostu je typickou ukázkou maximální snahy o efektivitu výroby bez sebemenšího přihlédnutí ke kvalitě produktu. Máme značku s tradicí, vyždímejme ji co to jen jde a pak se uvidí. Kam ten svět spěje, ach jo.
No prostě Braník – kentus v každé láhvi.
Poznámky z testování lahváčů naslepo: Barva připomíná chcanky (pardon), pěna bohatá, vůně slabě, až moc slabě chmelová. Slabota, slabý říz, skoro žádná chuť, vše je cítit jen slabě na pozadí, dozvuk mýdlový.
Braník,braník, braníček,pije každej človíček. (bejvávalo)
A v dnešní době je to nákladově nejlevnější pivo v ČR…
Dobre czeskie piwo.
Všechny Braníky jsou tragické. Hlavně že na etikety napíšou slovo původní receptura. Že by už v roce 1899 používali maltózový sirup ?
Údajně „původní“ receptura není jen u Braníka, ale i u spousty dalších piv, kde se to jen hemží podobnými výrazy jako „klasické technologie“, „tradiční“ a jiné, ale je jen málo pivovarů, u kterých by se o tom nedalo pochybovat….spíše je to šikovný marketingový tah, leč klamavý.
Je jen dobře, že si takových údajů všímají nejen beer-geekové, ale už i běžní konzumenti. 💡
Ze selského rozumu se jedná o klamání zákazníka – nebo ne ? Jinak tady zajímavý článek http://hobby.idnes.cz/co-se-dozvime-z-pivni-etikety-jak-se-nahrazuje-slad-a-chmel-p3n-/hobby-domov.aspx?c=A110318_120617_hobby-domov_bma
Minulý týden jsem si jeden koupil a…..vůbec nebyl tak strašnej. Čekal jsem to horší.
dobrý tak na na osvěžení při sekání trávy atd. na grilovačku a podobně se fakt nehodí. někdy kupuju kvůli ceně. ležák za 7,50 stačí na to slimpání u pc, kdy se chce člověk připít. bohužel zůstává divná pachuť v ústech.
Tohle je zadarmo drahé a nepitelné! Bych těch sedm padesát raději hodil do kanálu, ale proti gustu.. TFUJ TAJBL!
Já bych srovnával jen piva ve stejné cenové skupině.Jinak je to jak srovnávat krabicové a pozdní sběr.Mimochodem Stella Artois mi také nechutná a stojí mnohem víc.