Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Single Malt Ale

Údaje o pivu

  • Název piva: Single Malt Ale
  • Pivovar: Islay Ales Company Ltd.
  • Země, město: Skotsko, Bridgend
  • Styl: Golden Ale dle láhve, spíše sedí ale na Special/Premium Bitter
  • Alkohol: 5 %
  • Forma: lahvové 0,5 l; trvanlivost ještě 7 měsíců
  • Stupňovitost: neuvedena

Hodnocení

Barva

krásně medově zlatá, lehce kalná

Pěna

nižší, bílá, příliš nedrží

Vůně

převládající chmelové tóny s černým rybízem, ostružinami, grepem a lehkým zázvorem. A také cítím vůni sušeného listí (chvíli trvalo než jsem si tuto vůni spojil)

Chuť, říz

Chutě se odvíjí od vůně a jsou velice hořké, zemité a chmelové s tóny grepu, pepře, limetky, pomerančů. Tělo je střední až lehčí, říz slabší. Velice suchý a trpce hořký konec, který poměrně dlouho zůstává v ústech. Naštěstí se po několika locích hořkost stabilizuje a není tolik svíravá a stává se z ní příjemná citrusová hořkost.

Další komentář

Na tomto pivu si určitě ti, co nemají rádi hořkost vůbec nepochutnají. Tohle je pro opravdové fajnšmekry, kteří mají rádi styl IPA, připadně Bitter nebo ESB. Je to opravdu velmi hořké pivo, které navíc na konci svou hořkostí velmi ulpívá. Zhruba v půlce se tento útok hořkosti změní v příjemnou hru s receptory hořkosti vašeho jazyka (které zřejmě rezignovaly) a je to opravdu pěkné pití.

Pivo je vařeno z jednoho druhu sladu, proto Single Malt (jak se označují i whisky) a dvou druhů chmele – Amarillo a Bramling Cross.

Na láhvi je také uvedeno „CAMRA says: This is Real Ale“. CAMRA je ve zkratece Campaing for Real Ale, což je nezávislá organizace, která bojuje za opravdové pivo, hospody atd. Real Ale je pak jakési „opravdové“ chcete-li „poctivé“ pivo (konkrétně styl ale), které by mělo být vařeno za určitých pravidel a také tak servírováno. Je to dejme tomu obdoba německého Reinheitsgebot. Jsou použity pouze základní a klasické suroviny, bývá dokvašováno v sudech přímo v hospodách, je nepasterizované, nefiltrované, je tedy také náchylné ke skáze a musí se rychle spotřebovat a také musí být velice dobře skladováno. Při točení není podchlazováno, ale servírováno v nižší, než pokojové teplotě jako třeba červené víno za použití speciální pípy, která pivo vytlačí, případně samospádem.

 

Fotografie

 Single Malt Ale

Single Malt Ale

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů
7 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (1 hlasů, průměrné hodnocení: 8,00 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , ,



Komentáře

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »