Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Vyškovský Březňák

Údaje o pivu

  • Název piva: Březňák
  • Pivovar: Pivovar Vyškov (nájemce CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s.)
  • Země, město: Česká republika, Vyškov
  • Styl: světlý ležák českého typu
  • Alkohol: 5.2 %
  • Forma: točené 0,3 l
  • Stupňovitost: 12°

Hodnocení

Barva

světle žlutá, čirá

Pěna

mimořádně stabilní, krémová

Vůně

kvasnicová, chmelová

Chuť, říz

výrazně sladová chuť s plným tělem a hořkostí na konci

Další komentář

Lehké, svěží a velmi letní. Bohužel opět obsahuje jako Vyškovský Havran antioxidant E 300.

Hodnocení lahvového piva

  • Informace o hodnocení: Hodnoceno 3.2.2011; lahev 0,5l (trvanlivost ještě 5 měsíců).
  • Barva: Stejná jako v případě točeného
  • Pěna: Pěnivost nadprůměrná, pěna pěkně drží — ne však tak dlouho jako u točeného.
  • Vůně: Stejná jako v případě točeného, možná jen mírně kyselejší.
  • Chuť, říz: Plná sladová, s hořkým koncem, jen jsou u lahvového více cítit kvasnice. Říz je o něco slabší než u točeného, je tedy slabý až střední.
  • Další komentář: Hodnocení lahvové varianty je 6/10. Ve složení uveden antioxidant E300. Ke složení lahvové varianty se sládekvyjádřil v diskusi na webu pivovaru.
    Dle informací od sládka vařeno výhradně z českých surovin.

Fotografie

Vyškovský Březňák

Vyškovský Březňák

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů0 bodů0 bodů
6,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (20 hlasů, průměrné hodnocení: 8,10 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , ,



Komentáře

  • Moro napsal:

    Nejen toto, ale vlastně všechna piva z Vyškova jsou více než výborná. Já osobně bych byl ve svém hodnocení ještě odvážnější a klidně bych se přiklonil k 8/10.
    Snad se nestane, že liknavostí státního aparátu nám bude pivovar uzavřen. To by byla věčná škoda!

    • grmela napsal:

      Mně osobně z Vyškova chutná veškerá produkce. Zejména mě zaujala nezvyklá vůně piva Džbán, která je až do ejlu, což jsem u žádného pilsneru zatím necítil. Kup si lahváč a uvidíš sám 🙂

      8/10 jsem ochoten dát jakmile se k tomuto kousku dostanu i v do skla točené podobě a bude to stát za to. Přecejen, kelímek není přesně to, co bych si představoval pro degustaci. Je však velká škoda, že do piva lijí chemii, to jim neodpustím.

  • Los napsal:

    Miluji vyškovská piva a konkrétně GENERÁLa, tj. 14°pivo, jehož recenze zde chybí (ale jenž v hojném počtu nechybí v mé ledničce potažmo v base v garáži). Doporučuji okusit a „kdo jednou zkusí již nechce jinak“. Bohužel se dá sehnat jen v podnikové prodejně vyškovského pivovaru…

  • Moro napsal:

    to Los:
    Nechci předjímat, ale i tomto pivu se brzy u nás dočtete – přesný termím nevyzradím, ale bude to 100% do první poloviny měsíce dubna = recenze už čeká na zveřejnění. A jen jen pro ilustraci, aby jste věděl(i), jak se činíme – pokud dnes napíši recenzi na nějaké pivo, pak její zveřejnění proběhne v polovině měsíce června!

  • PIvo napsal:

    Láhev 0,5 l, špatně skladovaná. Bylo skoro úplně bez řízu, s velmi nízkou hutnější pěnou, která se rychle vytratila. Poteciál pěnivosti tam ale zjevně byl. Takové ungespundet. Chmelené dobře, nejen na hořkost, trochu mi v tom chmelu cosi vadilo, podobně, jako když jsem dělal DH s ŽPČ. Asi zatím nejlepší lahváčležák z většího pivovaru, co jsem z české produkce měl.

  • Kuba napsal:

    Opravdu povedený ležák, který se dá navíc pořídit za velmi přitažlivou cenu i v pivotéce. Při prodlouženém víkendu mi dělal společnost a byla to společnost nadmíru příjemná!

  • Huhin napsal:

    Pivo z Vyškova mám rád a vyhledávám je. Od té doby, co pivovar převzala soukromá firma, je produkce diametrálně odlišná, než byla předtím. Všechna jejich piva měla určitý vývoj. Březňák je bohužel asi jediný, který se postupně dostal mimo hranice, kde bych ležák českého typu chtěl mít. Rozhodně to není špatné pivo, ale hořkost, která krásně navazovala na sladovou chuť, je teď velmi slabá. Na druhou stranu mým kamarádům začal Březňák chutnat o to víc. Ještě že je tady Generál, kde si hořkosti užiju dost.

    • Huhin napsal:

      Co jsem včera pil v hospodě, bylo zase to, kvůli čemu jsem Březňák vždy vyhledával. Jako by ty lahváče, co mám doma, byly úplně jiné pivo. Já tomu přestávám rozumět.

      • Huhin napsal:

        Nedalo mi to a zkusil jsem opět koupit lahváče na zkoušku. Výsledek lepší než očekávání. Návrat starých časů. Předposlední várka, která mi neseděla, měla trvanlivost do konce července. Vykazovala se velikým řízem a velmi malou hořkostí. Ty poslední vzorky s trvanlivostí do 24. 10. jsou vynikající. Ach ta krásná příjemná hořkost!

        Dobře to dopadlo, tak snad už končím tenhle monolog. 🙂

  • Kuba napsal:

    Zdarec, prosím o info, jestli někdo ví.

    Nedávno pod Džbánem proběhly nějaký informace o zdrbané várce ve Vyškově. Budu teď zařizovat pivo na jeden ples. Na Koucoury nebo Matušky nemám rozpočet, a tak bych tam chtěl dotáhnout aspoň kvalitní ležák.

    Nevíte někdo, jestli už je Březňák (nebo obecně Vyškov) zase ve formě? Mám ho v užším výběru a nechcu si tam uříznout ostudu.

    Dík za případné odpovědi. 😉

    • germiny napsal:

      Konkrétně teda Džbán nevím jak je na tom, ale Vyškov měl ty problémy vesměs přes léto a teď co sem od nich pil, tak už je pivo v pohodě.

    • Moro napsal:

      Ahoj Kubo,
      nechci, aby to teď vypadalo jako jako reklama, ale … Objednej si Holy Dog z Petrova – je vařen taky ve Vyškově a troufám si tvrdit, že za poslední 3/4 roku jsem u něj nezaznamenal jediný problém s kvalitou. Jinak – vyškovská piva se mi díky nezájmu místního Kauflandu stala opět nedobře dostupnými = konkrétními informacemi nemohu sloužit. Při mojí návštěvě ve Vyškově (konec prosince 2013) bylo vše OK.

  • tomino napsal:

    Dnes ze zkušebních důvodů zakoupen v Kauflandu na Reissigové v Krně Březňák DMT 17.09.14 – nepitelné, zkažené, hrůzné pivo!

  • fotr napsal:

    Včera jsem pil lahvovou verzi. Vůbec nebyla špatná, má opravdu jinou chuť oproti „průmyslovým“ pivům, ale stejně mi na něm něco chybělo, takový chuťový závěrečný „ocas“. Kdybych si ho měl zakoupit znovu? Asi ano, ale trochu bych váhal 🙂

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »