Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Jopen Koyt

Údaje o pivu

  • Název piva: Koyt
  • Pivovar: Jopen BV
  • Země, město: Holandsko, Haarlem
  • Styl: gruit / svrchně kvašené pivo kořeněné bylinami místo chmelu
  • Alkohol: 8,5 %
  • Forma: točené 0,3 l — Ale Tour 11, Brno
  • Stupňovitost: neuvedena

Hodnocení

Barva

Tmavě měděná, kalná.

Pěna

Hustá, krémová, ve sklenici krásně kroužkuje.

Vůně

Příjemně nasládlá, kávovo-sladová.

Chuť, říz

Chuť je poměrně dost sladká, ovocná (třešeň, višeň) a lehce medová s jemným karamelovým koncem. Říz střední.

Další komentář

Pivo je velmi plné a dost těžké, hodí se tedy zejména do podzimního/zimního počasí na zahřátí (alkohol z chuti však nevystupuje ani ve vůni ani v chuti). Chuťově asi není pro každého (jelikož je opravdu dosti sladké, skutečně plnotučné), rozhodně však za ochutnávku stojí.

Koyt, pivo stylu gruit, je nápoj vyrobený podle receptu z roku 1407, nalezeného v archivu města Haarlem a je, narozdíl od většiny dnešních piv, kořeněno bylinami a nikoli chmelem (což bylo ve středověku běžné, v Británii se například rozlišovalo mezi pivem „ale“ kořeněným bylinami a „beer“ kořeněným chmelem). Tento kousek je tedy pěknou senzorickou exkurzí do středověku, ač můžeme jen těžko posoudit, nakolik přesnou.

Fotografie

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0,5 bodu0 bodů0 bodů0 bodů
6,5 bodu z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (3 hlasů, průměrné hodnocení: 8,67 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , ,



Komentáře

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »