Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Tamarack Amber Lager

Údaje o pivu

Hodnocení

Barva

krásně měděná, čirá, zářivá

Pěna

krustovitější, lehce tmavší, drží

Vůně

převážně karamelová se sladšími tóny sladu a praženého sladu, lehce zemitá s lehkým náznakem čokolády a kávy

Chuť, říz

Nástup je převážně karamelový spolu se středním až vyšším řízem, hořkost průměrná, lehce chmelová. Tělo je lehce nevýrazné, slabší. Konec je velmi rychlý, sušší a lehce nakyslý s karamelem.

Další komentář

Bohužel styl märzen příliš nepřipouští karamelové tóny jak ve vůni, tak v chuti, které jsou zde lehce dominantní, nicméně se mi zdá, že chtěli v pivovaru smíchat Amber Ale s Amber Lager, čili märzenem a vzniklo z toho tento „hybrid“, který je velice zajímavý a mně osobně se docela líbí, protože si jej vychutnávám a přemýšlím o něm.  Nechávám se do něj vtáhnout a snažit se pochopit, co tím chtěl sládek říci. A to si myslím, že je nejdůležitější. Aby mělo pivo ducha a jakousi osobnost, o které člověku stojí přemýšlet a užívat si ji. To se myslím poměrně povedlo. Takže sice nějaké body dolů za nedodržení stylu srážím, přesto však hodnotím kladně a můžu doporučit. V USA jsou přebornící na Amber Ale styl a mají ho vrytý v genech zřejmě, což se projevilo i zde.

Jen pro doplnění – pivo uvařeno z 6ti druhů sladu a 3 druhů chmele (Chinook, Cascade, Northern Brewer)

Fotografie

Tamarack Amber Lager

Tamarack Amber Lager

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů0 bodů
7 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (zatím žádná hodnocení)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , ,



Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »