Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Vyškov Jubiler

Údaje o pivu

  • Název piva: Jubiler
  • Pivovar: Pivovar Vyškov (nájemce CZECH BEVERAGE INDUSTRY COMPANY a.s.)
  • Země, město: Česko, Vyškov
  • Styl: silný ležák českého typu / "imperial lager"
  • Alkohol: 7,0 %
  • Forma: lahvové 0,355 l; trvanlivost ještě dva měsíce
  • Stupňovitost: 16,8°

Hodnocení

Barva

Nádherná tmavě zlatá. Pivo čiré.

Pěna

Krémová a doslova šlehačkově hustá. Krásně drží a ve sklenici pěkně kroužkuje.

Vůně

Co k tomu říct — typický Vyškov. Ač jde o ležák, na první „nádech“ máte pocit, jako byste v ruce drželi nějakou dobrotu stylu IPA. Plno citrusů, jablek, pomerančů a dalšího ovoce. Na to pozvolna navazuje plná sladová vůně doplněná kvasnicemi.

Chuť, říz

Chuť je velmi plná, sladová a nádherně zakulacená. Sladovost se postupně mění na výrazný chmelový, smetanově hebký konec dotvářený lehce hřejivým pocitem na patře. Po alkoholu však ani stopy! Říz je střední.

Další komentář

Výtečné pivo! Tohle se vyškovskému sládkovi opravdu povedlo. Jen málo často (a to hledám i mezi kvalitními německými bocky a doppelbocky) se setkávám s kouskem, který má tolik alkoholu, přesto však není v pivu, mimo hřejivého pocitu na patře, znát. Díky tomu není pivo nijak zvlášť těžké, ač nepředpokládám, že by někdo vypil na posezení více než dva-tři kousky 🙂

Vůně neodpovídá stylu českého ležáku (jde tedy o chybu stylu), neřekl bych však, že mi to vadí. Naopak tento senzorický zážitek podporuje pitelnost a neunaví tak jako jiné ležáky obdobné stupňovitosti. Za ovocené chutě a vůně může dlouhé ležení v ležáckých tancích.

Uvařeno k 325. výroční založení pivovaru. Obsahuje cukr.

pinkano: tmavě zlatá čirá barva, lehce tmavší stabilní pěna. Vůně především sladová s karamelovým nádechem, doplněná jablky, meruňkami a dalším spíše sladším ovocem. Převážně sladové plnější tělo, doprovázené poměrně silnou hořkostí. Hřejivý a uhlazený konec je velmi příjemný a dává podporu hořkému a dlouhému doznívání. 7 z 10

Opravdu velmi solidní doppelbock řekl bych. Na láhvi uvedené speciální světlé pivo mi do stylu nesedí, ale i tak by se to dalo pojmout v českých podmínkách, kde se doppelbocky moc nenosí a nedělají.

Fotografie

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů
8 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (23 hlasů, průměrné hodnocení: 8,52 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,



Komentáře

  • lunruj napsal:

    Právě ho ochutnávám. Alkohol je opravdu dobře maskovaný a neruší, sladkost je dobře vyvážena hořkostí, tóny typické pro Vyškov jsou v tomto pivu ještě výraznější. Pitelnost na tak silné pivo výborná a popravdě, potkat tento kousek někde v hospodě (nebo ho mít basu a ne jednu třetinku), tak nevím, jak by to dopadlo. 😉 Tohle pivo má potenciál býti zrádnou mrchou. Jen mi trochu vadí mírně drsný hořký konec, mohl by být uhlazenější. Ale nevím, jak moc je to možné u takto silného piva udělat (se zachováním celkové hořkosti). Ale dal bych si hned další. 🙂

  • Vlasta napsal:

    Jubiler vyrobený v roce 2016? Je potřeba udělat novou recenzi.. Průměrný „mini lahváč“, s vyšším obsahem alkoholu, absolutně nezajímavý. 5,5bodu

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »