Pivní recenzePivní recenze

ochutnáme
zhodnotíme
zveřejníme
Pivní recenze .cz
Vašepivo.cz -- potřeby pro domácí vaření piva
Mobilní pivovary -- Kalkulátor minipivovaru Můj půllitr -- Originální půllitr na přání


Recenze Duchesse de Bourgogne

Údaje o pivu

  • Název piva: Duchesse de Bourgogne
  • Pivovar: Brouwerij Verhaeghe
  • Země, město: Belgie, Vichte
  • Styl: Flanders Red Ale (uváděno také jako Oud Red Ale, Sour Ale nebo Wild Ale)
  • Alkohol: 6,2 %
  • Forma: lahvové 0,25 l; trvanlivost vypršela před 14 dny
  • Stupňovitost: 16°

Hodnocení

Barva

tmavě měděná, rudá, čirá

Pěna

tmavší, ve slabší vrstvě drží ve sklenici

Vůně

velmi intenzívní, avšak poměrně těžká – především ovoce (višně, švestky), marmeláda z lesních plodů, červené víno a dubové tóny

Chuť, říz

velmi trpký start, typický pro tento styl rozjede se středním řízem hru sladkých chutí především ve složení ovoce (višně, švestky, jahody, černý rybíz, v dáli lze rozpoznat i citrón), podporovanou lehkou kyselostí červeného vína. Konec poměrně dlouhý a šťavnatý, jako po červeném víně. Tělo je střední až plné.

Další komentář

Na tento styl jsem se docela těšil, protože jsem jej ještě nikdy nezkusil, takže to pro mě byla novinka. Musím říct, že jsem byl mile překvapen. Možná i tím, jakou podobu to evokuje k červenému vínu, ačkoliv čevenému vínu vůbec neholduji. Je to rozhodně pivní dezert a lahvinka o objemu 0,25l bohatě stačí. Je to těžké pivo co do chutí a rozmanitosti, navíc ubírá na pitelnosti ve větším množství onou typickou kyselostí a trpkostí. Žádné ze zmíněných vlastností nejsou na závadu, jsou typické pro tento pivní styl, který vznikl ve Vlámsku.

Fotografie

Duchesse de Bourgogne

Duchesse de Bourgogne

Duchesse de Bourgogne

Duchesse de Bourgogne

Výsledek (?)

1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod1 bod0 bodů0 bodů
8 bodů z 10

Hodnocení čtenářů:

1 bod2 body3 body4 body5 bodů6 bodů7 bodů8 bodů9 bodů10 bodů (7 hlasů, průměrné hodnocení: 7,86 z 10)
Loading...Loading...

Vlastnosti: , , , , , , , ,



Komentáře

  • morize napsal:

    No parádička. Zrovna včera jsem jej kupoval na ochutnávání během Štědrého dne :)) Už se těším.

  • Energetik napsal:

    7/10 – s autorem souhlas v brilantním popsání chutí a vůně 🙂 Nacpal si tam všechno, ale ono to tam opravdu je 🙂

    Souhlasím taktéž s tím, že je to výborný digestiv, který obsahově plně postačí 🙂

    • pinkano napsal:

      Díky. Ono se může zdát, že je tam toho opravdu hodně a že jsem střílel od boku, ale já to tam opravdu cítil a nebudu se stydět za to, když tam někdo najde ještě něco dalšího 🙂 Je to opravdu hra chutí.. neskutečná. A kdo si myslí, že 0,25l je málo, tak v tomto případě je to až až 🙂

  • restless napsal:

    Byla by sranda dát tohle pivo nějakýmu rádoby pivnímu znalci ze zaprděný hospody v Horní Dolní a pozorovat reakce 😀 Za mě palec nahoru.

  • lunruj napsal:

    Právě ho zkouším jako moje první pivo z daného stylu. Dost mi připomíná gueze lambic, no, ostatně je to příbuzný styl. Na květnaté popisy nejsem, nicméně co se týče vůně, višně a švestky připomíná. Osobně nesouhlasím s tím, že čtvrt litru stačí, až tak po deci a půl jsem si totiž na kyselost a jiné vjemy zvykl a začal jsem vnímat další, velmi zajímavé tóny. Každopádně souhlasím s tím, že tohle je pivo na vychutnávání, ne na pití po půllitrech.

Napsat komentář

Odstavec vytvoříte dvěma novými řádky.


Kontrolní kód

*

Kdo hledá, najde

Poslední komentáře

další komentáře »